Dobrze jest zacząć dzień pożywnym śniadaniem bezglutenowym – nieważne, czy jesteś od lat na diecie, czy stawiasz dopiero pierwsze kroki w świecie gluten-free. Zbliża się rok szkolny – warto więc zadbać o wartościowe drugie śniadanie bez glutenu. Po kilku latach doświadczeń z przedszkolem i szkołą podpowiem, jak przygotować pyszne i zdrowe bezglutenowe śniadanie dla ucznia i przedszkolaka. Wiele potraw możesz przygotować wcześniej i zamrozić, a danego dnia tylko odpiec chwilę w piekarniku i gotowe.

Oto moje najlepsze propozycje i przepisy. Celowo nie zamieszczam w wykazie przepisów na jajecznicę czy parówkę na ciepło – pewnie te dania są w stałym repertuarze w wielu domach 😀 Oczywiście kolejne pomysły na śniadanie bezglutenowe można znaleźć w moim poradniku i książce kucharskiej „W kuchni Bezglutenowej Mamy”. Moc przepisów ;)

A jeśli szukacie nietuzinkowych przekąsek, pakowanych w małe porcje, to zerknijcie do sklepu internetowego z zagranicznymi produktami bezglutenowymi Jedz Bez Glutenu KLIK.

Tutaj kupisz

Bezglutenową książkę kucharską, jakiej jeszcze nie było

Śniadanie bezglutenowe w domu

Jeśli jesteście w domu, macie do dyspozycji patelnię, toster i garnek – a to już pierwszy krok do przygotowania pożywnego śniadania bezglutenowego dla dziecka lub dorosłego. W chłodne dni jesienno – zimowe polecam ciepłe potrawy, które obudzą organizm i rozgrzeją go na cały dzień.

Nie dziwcie się, że proponuję rozgrzewającą zupę warzywną na śniadanie. Jeszcze kilka lat temu też nie wyobrażałam sobie jedzenia rano zupy. Ale przekonała mnie Grażyna Dobroń w Trójce – i od tej pory uwielbiam takie śniadania bezglutenowe. Niestety, dzieci nie jestem w stanie na to namówić… Ale bezglutenowy nastolatek czy student na diecie bezglutenowej da się już skusić na niecodzienne śniadanie.

Oto moje ulubione przepisy na śniadanie bezglutenowe dla dziecka i dorosłego (kliknij w nazwę potrawy):

OWSIANKA BEZGLUTENOWA

KREM Z BURAKÓW I MLEKA KOKOSOWEGO

AMARANTUS Z OWOCAMI

ZUPA KREM Z JARMUŻU I SOCZEWICY

OMLET KOKOSOWY BEZGLUTENOWY

ZUPA NA PRZEZIĘBIENIE

Śniadanie bezglutenowe dla dziecka

Dzieci na diecie bezglutenowej, podobnie jak wszystkie dzieci, nie zawsze mają rano ochotę na zdrowe śniadanie. Nie dajmy się im przekonać gdy twierdzą, że nie mają rano apetytu: przedszkolak i uczeń na diecie bezglutenowej musi rano dostać dobre paliwo – pożywne i zdrowe śniadanie bezglutenowe jest mu niezbędne do nauki, zabawy i rozwoju. Gdy moje dzieci grymaszą i nie dają si przekonać na owsiankę, na śniadanie przygotowuję im jakieś ulubione i szybkie dania. Kiedy indziej pilnuję, by na talerzu znalazło się białko (np. jajko, kiełbasa), warzywa (np. papryka, ogórek kiszony, marchewka w słupkach, oliwki) oraz węglowodany (chleb bezglutenowy na zakwasie, rogale bezglutenowe z makiem, bułeczki bezglutenowe) oraz tłuszcz (masło, oliwa z oliwek).

Oto moje propozycje dla ucznia i przedszkolaka na diecie bezglutenowej (kliknij w przepis):

TOSTY BEZGLUTENOWE Z SZYNKĄ I SEREM

BEZGLUTENOWA KASZKA NA SZYBKIE ŚNIADANIE

KANAPKA BEZGLUTENOWA Z PASTĄ JAJECZNĄ CURRY

KOKOSOWE PLACUSZKI BEZGLUTENOWE

JASKÓŁCZE GNIAZDKA NA BEZGLUTENOWE ŚNIADANIE

FRANCUSKIE TOSTY BEZGLUTENOWE

OMLET KOKOSOWY BEZGLUTENOWY

PANCAKES BEZGLUTENOWE Z KAROBEM LUB KAKAO

WYTRAWNE GOFRY NA ŚNIADANIE

ZDROWY OMLET BEZGLUTENOWY Z MĄKĄ Z AMARANTUSA

NATURALNE NALEŚNIKI BEZGLUTENOWE ZA 50 GROSZY

BEZGLUTENOWE ŚWINKI W KOCYKACH

Śniadanie bezglutenowe do szkoły

Bezglutenowa śniadaniówka ucznia ma pomóc mu przetrwać kila godzin poza domem. Jest dla dziecka tak samo ważna, jak dodatkowe lekcje pływania czy języka obcego. Dlatego śniadanie bezglutenowe do szkoły powinno zawierać wartościowe produkty: białko, warzywa, owoce, węglowodany. Więcej o SKARBACH W BEZGLUTENOWEJ ŚNIADANIÓWCE PRZECZYTASZ TUTAJ.

Oto moje propozycje na drugie śniadanie bezglutenowe do szkoły:

BEZGLUTENOWE WRAPY PEŁNE WARZYW

JESIENNE SPIRALKI

PLECIONE GRISSINI DLA UCZNIA

ZDROWE BATONY BEZGLUTENOWE

PALUCHY CHLEBOWE Z PESTO

ZDROWA KANAPKA (pieczywo, masło, kilka plastrów wędliny, sałata, papryka, kiełki itp.)

Przekąski do bezglutenowej śniadaniówki

Kto był dzieckiem ten wie, jak miło jest znaleźć w tornistrze przekąski. Co polecam do bezglutenowej śniadaniówki dla ucznia? Zerknijcie na wpis o ulubionych PRZEKĄSKACH BEZGLUTENOWEGO UCZNIA. Zachęcam również do obejrzenia filmku: BACK TO SCHOOL GLUTEN FREE.

Można się obruszać, że słodycze są niezdrowe. Ale można również iść na kompromis z sobą i dzieckiem: jeśli zaakceptuje i zje w szkole pożywne śniadanie bezglutenowe, w śniadaniówce znajdzie również jakąś niespodziankę. Raz może to być owocowy lub domowe zdrowe ciasteczka bezglutenowe, kiedy indziej – gotowy batonik lub czekolada. Zachęcam Was do kich kompromisów: dzięki temu śniadanie bezglutenowe dla dziecka i dla was stanie się przyjemnością.

Pomysły na śniadanie bezglutenowe dla dziecka – galeria zdjęć

: bezglutenowe ciasteczka owsiane bez cukru na śniadanie – przepis Bezglutenowej Mamy

KOMENTARZE (4)

Dodaj komentarz

Kinga 07/07/2023 21:13 Odpowiedź

Muszę się zgodzić z Renatą. Niestety jako mama z celiakią, córki z celiakią wiem jak łatwo popaść w pułapkę bezglutenowego pieczywa. Nadmuchane, przesłodzone i bez wartości. Można oczywiście znaleźć takie na zakwasie i z pełnych ziaren. Ale o to ciężko i zwykle kończy się na mieszance ryżu z kukurydzą.

Bezglutenowa Mama 23/10/2023 22:44 Odpowiedź

Coraz więcej jest fajnych chlebów bezglutenowych na zakwasie, np. SweetFit, Bezglutenowedomowe.pl, piekarnia w Gdańsku - niestety dzieci rzadko chcą je jeść, bo są zbyt zdrowe ..... ale jak pokażemy dzieciom, że my jemy takie pieczywo i zaproponujemy im je raz po raz, to w ktoryms momencie może się przestawią :)

Renata 05/11/2017 08:44 Odpowiedź

Dobrze jest zacząć dzień pożywnym śniadaniem bezglutenowym – Tu bym dyskutowała, są teorie, które mówią, żepierwszy posiłek powinno się zjeść o 12, obserwując moje dzieci stwierdzam, że niechętnie jedzą one śniadania, bo jak mówią, brzuch się jeszcze nie obudził wszystkie przezentowane śniadania ociekają cukrem i zbożami lub pseudozbożami więc wcale nie są zdrowe, warto uświadomić sobie, że wszelkie węglowodany biochemicznie są cukrami więc w procesie trawienia zostają zredukowane do cukrów prostych stąd prosta dtoga do insulinooporności, ja bym się bała dawać takich śniadań i to dzień w dzień tyle cukru na pusty żołądek Ponadto prezentowane śniadania są drogie, bazują na produktach obcych geograficznie, niesezonowych, konserwowanych i przetworzonych (mleko kokosowe, gotowe mieszanki bezglutenowe - ryż i kukurydza) i mają niską wartość odżywczą ponadto niesmaczne (nikt mnie nie przekona, że placek z mąki kukurydzianej czy ryżowej smakuje tak samo dobrze jak z pszenicy. Dla porównania czy nie taniej i łatwiej zrobić dziecku omlet ze świeżych jaj na maśle (koszt 2 zł) z domowymi powidłami albo podać talerz gęstej ciepłej zupy z warzyw sezonowych na wywarze kolagenowym, a ile wartości odżywczych, przy tym bardzo smaczne. Co można dziecku dać do szkoły na przekąskęe zamiast kanapki? - owoc, warzywo, sałatkę jarzynową z majonezem, sałatkę z kawałkami mięsa np z kurczakiem wędzonym i dodatkami, torebkę ziaren słonecznika, pestki dyni, orzechy, miód, czekoladę gorzką dobrej jakości, jajko na twardo, kawałek wiejskiej kiełbasy czy domowego pasztetu, galaretkę mięsną lub owocową, jogurt naturalny z miodem o ile toleruje, kisiel słodzony stewią lub cukrem brzozowym lub miodem jeśli toleruje a nawet cukrem jeśli mieści się w dobowej dawce. Ilość węglowodanów na diecie nie powinna przekroczyć 50 gram na dobę.

Bezglutenowa Mama 05/11/2017 22:45 Odpowiedź

Jakież bogactwo propozycji - na pewno wiele osób skorzysta z Twoich pomysłów.

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.

Menu

Blog

Piętnaście pomysłów na śniadanie bezglutenowe dla dziecka