Jak przygotować dwanaście bezglutenowych potraw wigilijnych? – To niemożliwe! – stwierdzą osoby będące od niedawna na diecie bezglutenowej. A ja podpowiadam, że to możliwe i dzielę się z Wami moim bezglutenowym menu na Wigilię. Wiecie, jaki mamy w domu zwyczaj? Każdego roku w połowie grudnia rodzinnie ustalamy nasz top – 12 dań postnych na Wigilię bez glutenu. Bo nasza Wigilia jest tradycyjnie postna, ale i bezglutenowa w całości – od wielu lat. Każdy z nas podaje swoje ulubione potrawy. Dzięki temu na stole dla nikogo nie zabraknie smakowitości. Zosia i Daniel stawiają na karpia i dania z kapusty kiszonej z grzybami leśnymi, Antek na kotleciki rybne, a ja wpisuję na listę krokiety, rybę w cieście naleśnikowym, rybę w galarecie i sałatkę śledziową z czerwoną fasolą. Potem uzupełniamy listę tak, aby znalazło się na niej równo dwanaście bezglutenowych, postnych potraw na Wigilię. W razie potrzeby jako danie zaliczamy chleb i masło ;). Podpowiem, że wiele potraw można przygotować wcześniej i zamrozić, np. pierogi, uszka, paszteciki bezglutenowe, krokiety, makowiec. A pierniczki i ciasteczka, przygotowane na początku grudnia, przetrwają w idealnym stanie do Wigilii :). Kochani – oto nasz TOP 2018 – bezglutenowe potrawy i ciasta na Wigilię. By przejść do przepisu, wystarczy kliknąć w nazwę potrawy. A jakie są tradycyjne potrawy wigilijne w Waszych domach?
KOMENTARZE