Jak ulepić pierwsze bezglutenowe pierogi na Wigilię i nie tylko

27 listopada 2017|

W Polsce trudno wyobrazić sobie Wigilię bez pierogów z kapustą i grzybami. Jeśli przed wami pierwsza bezglutenowa Wigilia, głowa do góry. Oto garść porad, jak ulepić najlepsze pierogi [...]

Jak zadbać o odporność w celiakii?

18 października 2017|

Odporność w celiakii i chorobach glutenozależnych ma szczególne znaczenie jesienią i zimą. Tym bardziej, że dieta bezglutenowa wiąże się często z niedoborami witamin i składników odżywczych. Nic więc [...]

Przewodnik po mąkach bezglutenowych Schaer

11 października 2017|

Można lubić mixy bezglutenowe lub nie, ale jedno jest pewne: gotowe mieszanki bezglutenowe niezwykle ułatwiają prowadzenie bezglutenowej kuchni dla dziecka. W Polsce i wielu innych krajach europejskich bardzo popularne [...]

Bezglutenowy mix – co to jest?

4 października 2017|

W przepisach bezglutenowych często pojawiają się nazwy: mix bezglutenowy, koncentrat mąki bezglutenowej, mąka bezglutenowa uniwersalna, mąka bezglutenowa chlebowa lub mąka do słodkich wypieków. Pojawia się również nazwa "mieszanka [...]

Jak zmniejszyć wydatki na bezglutenowe jedzenie?

8 września 2017|

Dieta bezglutenowa jest kosztowna - o tym wie każdy, kto wyklucza gluten z jadłospisu. Chory na celiakię musi stosować ścisłą dietę bezglutenową i nie może sobie pozwolić na [...]

Dieta bezglutenowa w podróży

10 sierpnia 2017|

Uwierzcie: kilka dni temu bardzo, bardzo się ucieszyłam, że mam celiakię i jestem na diecie bezglutenowej. Naprawdę... Otóż los ponownie zdarzył, że wraz z najstarszą siostrą wyjechałyśmy na [...]

Wakacje bez glutenu? To proste!

2 sierpnia 2017|

Na półmetku wakacji albo jeszcze zastanawiasz się, jak zorganizować bezglutenowy wypoczynek, albo masz już swoje lepsze lub gorsze doświadczenia. Powiedzmy to wprost: dieta bezglutenowa choćby jednej osoby determinuje plany [...]