Żeby było jasne: nie mam nic przeciwko gotowym pączkom bezglutenowym ze specjalistycznych cukierni. Cudownie, że od kilku lat są wreszcie dostępne w wielu miastach, a dzięki sprzedaży internetowej można zamówić świeże pączki bezglutenowe do każdego miejsca w Polsce. To bardzo ważne, bo zanim powstały cukiernie i piekarnie bezglutenowe (zwłaszcza ze sprzedażą internetową) wiele dzieci z celiakią w Tłusty Czwartek nie szło do szkoły.
- – Nie chciałam, by synowi było przykro, że wszyscy wokół zajadają się pączkami, a on tylko patrzy – przyznawało wiele mama podczas warsztatów kulinarnych, na których ćwiczyłyśmy smażenie pączków bezglutenowych.
Dzięki moim bezglutenowym warsztatom kulinarnym nauczyły się lepić i smażyć doskonałe, puszyste pączki i skończyły się wagary w Tłusty Czwartek. No, ale nie wszystkie bezglutenowe mamy mogły przyjechać do mnie na warsztaty, zatem problem pozostał. Dlatego gdy pojawiły się cukiernie bezglutenowe i gotowe pączki, świat stał się piękny 😋 Wreszcie można było się poczuć „normalnie” i jak zwykły człowiek kupić sobie pączki w cukierni w mieście lub zamówić je przez Internet. Do dziś bezglutenowe pączki w sklepach internetowych oferują m. in. Putka Bez Glutenu, Jarzębińscy, Atelier Smaku (wegańskie pączki bezglutenowe) czy Bezglutenowy Hert. Stacjonarnie można kupić pączki również w piekarniach: WOLNA (Poznań, Wrocław, Łódź, Komorniki), BEZ (Kraków, Warszawa, Poznań, Łódź), Fit Cake, Cukiernia Vaniliowa oraz Wypiekarnia Smaku (Przeźmierowo), Też Można (Poznań), Bezglutelove (Wieliczka), Domowe Bezglutenowe (Lublin), Pracownia Wypieków (Trójmiasto) i oczywiście w stacjonarnych sklepach Herta (dolnosląskie) i Putki (Warszawa, Łódź).
Blog
KOMENTARZE