Eksperyment: bezglutenowe bułki na zakwasie ryżowym
Piekę wiele rodzajów bułek bezglutenowych, ale od dawna otrzymuję bardzo dużo zapytań o bezglutenowe bułki na zakwasie. Pytacie o bułki bezglutenowe bez drożdży, bo te szkodzą sporej [...]
Sitko do bezglutenowych pyz drożdżowych na parze
Prawda jest taka: bodajże nigdzie w Polsce nie kupimy już bezglutenowych pyz drożdżowych na parze. Jedyny ich producent - firma Glutenex - wycofał je z obrotu. Az [...]
Kącik podgrzewania potraw na stacjach LOTOS
Ha, dieta bezglutenowa w podróży przestaje być kłopotem! Na stacjach LOTOS przy autostradzie Kraków - Wrocław powstały bezpłatne kąciki podgrzewania potraw. Gorące brawa! Wreszcie jakaś sieć dostrzegła, [...]
Margaryna z pszenicą!
Od dziś zawsze sprawdzajcie, czym znajomi posmarowali dla was bezglutenową kromkę. Bo może sie okazać, że to margaryna z pszenicą... Wczoraj znalazłam w lodówce w markecie margarynę [...]
W kuchni Bezglutenowej Mamy nie ma kwasku cytrynowego!
Na koloniach z Bezglutenową Mamą zużyłyśmy 60 kg cytryn! Dlaczego? Bo mówimy NIE taniemu i powszechnie używanemu kwaskowi cytrynowemu. Ten niewinnie brzmiący związek utrudnia wchłanianie wapnia, sprzyja [...]
Nie chcieli sprzedać bezglutenowego sorbetu w Wenecji
Spędzamy właśnie majowy weekend bezglutenowy w Wenecji. Włochy - wiadomo - to bezglutenowy raj na wakacje i nie tylko. Okazuje się jednak, że bez dobrej znajomości języków [...]