Blog

Co może jeść na Andrzejkach osoba na diecie bezglutenowej?

24/11/2022

Co może jeść na Andrzejkach osoba na diecie bezglutenowej?

24/11/2022

Drukuj
UDOSTĘPNIJ

Masz dwie drogi: siedzieć w domu jak ofiara lub bawić się jak król!

Mam celiakię i jestem na diecie bezglutenowej. Iść na Andrzejki czy nie? Patrzeć z żalem jak inni jedzą pizzę lub pierogi i chleb ze smalcem? Nieść swoje pudełka z bezglutenową sałatką i zjadać na zimno w kącie?

A może inaczej spojrzeć na Andrzejki z dietą bezglutenową. Pozytywnie.

Posłuchajcie.

Wino, krakersy i muzyka

Byłam w piątek na kameralnych Andrzejkach z tańcami dla około 30 osób - jako jedyna osoba na diecie bezglutenowej. To była jedna z lepszych imprez ostatnich lat!  A, znałam tam zaledwie 10% ekipy.

Przed wyjściem zjadłam porcję mięsa i warzyw, żeby nie czuć głodu przez kilka godzin. Wzięłam na przekąskę swoje bezglutenowe krakersy Dr. Schär, precelki i czerwone wytrawne wino. Krakersy wystawiłam na ogólnodostępny stół, żeby wszyscy pokosztowali jedzenie bez glutenu.

Jeszcze przed imprezą organizator sam zaproponował, że odliczy mi kwotę za jedzenie (bo nie będę nic jadła). Na miejscu okazało się, że są moje ulubione jajka (uszykowane do żurku), sery i owoce, po które mimo braku składki sięgałam ukradkiem 😉. Były ułożone w bezpieczny sposób, więc jadłam bez obaw.

I jeszcze niespodzianka: jeden z uczestników przyniósł bezglutenowe czeskie piwo, bo wiedział, że na Andrzejkach będzie jedna osoba na diecie bezglutenowej. I dostałam to czeskie piwo bezlepkove w prezencie!

Wino, krakersy i muzyka
Prosty przepis na andrzejkowe ciasteczka bezglutenowe z wróżbą
andrzejki bez glutenu
Przepis na Andrzejki bez glutenu: francuskie paluchy z wędzonym boczkiem

Bo wszystko jest w głowie

Wiecie co? Po 6 godzinach zabawy już wiem: wcale nie jedzenie było tam istotne. Nie ruszał mnie żurek, tort, koreczki, sałatki makaronowe i inne przekąski na stole. Liczyła się wesoła ekipa i świetna muzyka, która sprawiła, że nie schodziłam z parkietu. Wybawiłam się za wszystkie czasy i nie byłam głodna. Ja, jedyna bezglutenowa osoba na glutenowej imprezie.

Bo wszystko jest w głowie. Jeśli rozważacie udział w imprezie z założeniem, że bierzecie coś swojego do jedzenia i akceptujecie swoją dietę i dobrze się będziecie bawić, to tak będzie. Takie przesłanie chciałam Wam zostawić przed nadchodzącymi Andrzejkami. Szkoda życia na siedzenie w domu! Idźcie i bawcie się!

Machnijcie ręką na zupę z grzankami, na pierogi, krokiety czy chleb ze smalcem. Najedzcie się w domu tego, co najbardziej lubicie, a na imprezę weźcie przekąski, najlepiej takie w malutkich pakiecikach, by całe opakowanie nie leżało otwarte na stole (ryzyko zanieczyszczenia okruszkami glutenowego jedzenia). A jeśli jajka, owoce, warzywa czy sery (w naturalnej postaci, bez panierek czy sosów) leżą na stole z dala od pszennego jedzenia, sięgajcie po nie śmiało.

Bo wszystko jest w głowie

Dobrym pomysłem jest też naklejenie na szklanki/kieliszki z napojami taśm tapetowych i wypisanie imion poszczególnych gości. Dzięki temu nikt nie napije się z cudzego szkła, a osoba z celiakią uniknie przypadkowego łyka glutenowego piwa (nie odróżnienia w smaku od bezglutenowego piwa).

Przetestowaliśmy ten patent na tegorocznych Andrzejkach i był to strzał w dziesiątkę!

A jeśli mowa o alkoholu. Jaki alkohol jest bezglutenowy? Czy osoba z celiakią może pić wino, szampana albo wódkę? Co z likierami? Poniżej znajdziecie link, a w nim filmik i wykaz bezpiecznego alkoholu w diecie bezglutenowej. 

Alkohol bez glutenu - co można pić na diecie bezglutenowej?
andrzejki bez glutenu ciasteczka z wrózbą

Bezglutenowe jest pyszne dla wszystkich

Mam jeszcze jeden pomysł, który może Wam pomóc lepiej się poczuć na takiej imprezie: zabierzcie ze sobą jakieś bezglutenowe danie, słodkości lub przekąski, którymi poczęstujecie wszystkich biesiadników. To mogą być gotowe ciasteczka, ale też domowe wypieki (patrz link poniżej). Niezawodne są zawsze paluchy chlebowe lub paluchy z ciasta francuskiego: z boczkiem, pesto, czekoladą - co kto lubi. Przygotowane krótko przed imprezą mają szansę stać się hitem stołu, odczarują też mit, że dieta bezglutenowa jest niesmaczna. Czy ktoś odmówi skosztowania bezglutenowego palucha chlebowego z pesto

Bezglutenowe jest pyszne dla wszystkich
Propozycje przepisów bezglutenowych na Andrzejki i nie tylko


KOMENTARZE

Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się