Oczywiście obiecywałam sobie, że sylwestrowe menu bezglutenowe będzie skromniejsze i że w ogóle nie będę szykować nic specjalnego,żeby potem nie paść ze zmęczenia koło godziny 22. Ale dzień przed imprezą Zosia zamówiła bezglutenowe sajgonki na obiad, więc od razu przygotowałam kilka sztuk więcej. Mnie zamarzyła się ryba po grecku, bo akurat w promocji w Lidlu kupiłam polędwicę z mintaja. Sałatka jarzynowa to klasyk wszystkich świąt w naszym domu, do niej zmiksowałam oczywiście domowy majonez. Śledź z cebulką w oliwie z oliwek został jeszcze ze świąt, więc i tę miseczkę wystawiłam na stół. Chcieliśmy rozkochać naszych przyjaciół w oliwie z oliwek Casas de Hualdo, która świetnie smakuje z każdym pieczywem, ale w ramach egzotyki upiekłam szybko bezglutenowe paluchy z pesto KLIK filmik. W ramach dzielenia się zdrowymi skarbami Daniel ukroił jeszcze kiełbasę z małej wiejskiej masarni, więc skroiłam i ja – miękką bułkę hamburgerową z sezamem. Bezglutenowa tarta czekoladowa pojawiła się natomiast przypadkiem, bo chciałam dać Zosi na imprezę czekoladowe babeczki wypełnione bitą śmietaną i owocami. Od razu zagniotłam więc dużą porcję ciasta i powstały dwa pyszne wypieki. Dodam, że w ramach pożegnania ze starym rokiem wyszorowałam jeszcze łazienkę – w sumie sylwestrowe przygotowania zajęły mi niemal cały dzień, ale na szczęście wytrwałam potem przy stole i tańcach do godziny 1 w nocy.
Pochwalę się, że nasze sylwestrowe menu bezglutenowe smakowało naszym zaprzyjaźnionym glutenożercom. Dlatego śmiało możecie je kopiować u siebie jako bezglutenowe menu karnawałowe i śledzkiowe ;)
Blog
KOMENTARZE