Bezglutenowa piekarnia dostarczyła do Moich Tatr świeży chleb

Nie zdarzyło się jeszcze, by którykolwiek bezglutenowy piekarz dostarczył rano do pensjonatu świeże, pachnące, ciepłe chleby, wypieczone na nocnej zmianie. A Dr Żurek dostarczył Zobaczcie na zdjęciach, co jeszcze dziś jedzą goście bezglutenowego pensjonatu MOJE TATRY w Białym Dunajcu (bo trwa właśnie pierwszy turnus rodzinnych ferii bezglutenowych 2020 r. – zapisy)… Zdradzę, że razem z chlebem przyjechała babka piaskowa oraz muffinki, które jeszcze nie są w sprzedaży. Oczywiście na stole pojawiły się też pyszne bułki z piekarni Putka Bez Glutenu oraz buły z wczorajszych warsztatów kulinarnych. Tak świeże pieczywo smakowało niebiańskie z hiszpańską oliwą z oliwek Casas de Hualdo.

KLIK -zapisy na specjalistyczne kolonie bezglutenowe 2020 r.

Świeże pieczywo bezglutenowe z piekarni Dr Żurek

Gdy goście bezglutenowego pensjonatu Moje Tatry jeszcze spali, w kuchni już czekał świeży chleb bezglutenowy – ciepły, pachnący, z nocnego wypieku. Pieczywo dostarczyła piekarnia Dr Żurek, która mieści się w Kazimierzy Wielkiej, 150 km od Białego Dunajca. Dotarły tu cztery rodzaje chleba bezglutenowego: jasny, śniadaniowy, ciemny i ciemny wieloziarnisty. Wszystkie na naturalnym zakwasie, wyłącznie na bazie na bazie mąk jednorodnych i błonników, bez gumy guar, gumy ksantan i hydroksypropylometylocelulozy.

Przez pięć lat tworzyliśmy recepturę. Chcieliśmy, by chleb bezglutenowy smakował jak prawdziwy chleb. I wreszcie nam się udało – uśmiecha się Marek Żurek, właściciel piekarni bezglutenowej Dr Żurek.

Muffinki i babka piaskowa – bez glutenu

Oprócz chleba dotarły do nas również muffinki bezglutenowe oraz piaskowa babka bez glutenu. Waniliowo – czekoladowe, subtelnie wilgotne, puszyste, bez żadnych wyczuwalnych aromatów – dla mnie rewelacja. Czytałam na profilu Bezglutenowej Mamy na Facebooku KLIK, że to pierwsze muffiny bezglutenowe, które smakują jak glutenowe. I chyba coś w tym jest, bo tak samo uważają koleżanki Zosi, które zajadały się u nas próbkami degustacyjnymi. Jak deklaruje Dr Żurek, muffinki i babka piaskowa bez glutenu wejdą wkrótce do sprzedaży, będę dostępne w sklepie internetowym www.chlebbezglutenowy.eu oraz w www.friendlyfoodshop.pl.

Złotymi partnerami ferii w pensjonacie bezglutenowym Moje Tatry są:

Co jeszcze dzieje się na zimowych feriach 2020 r. w pensjonacie bezglutenowym Moje Tatry?

Jak wiecie z FB pensjonatu bezglutenowego Moje Tatry, rodzinne ferie bezglutenowe 2020 r. trwają już w najlepsze (ale można się jeszcze zapisać). Pierwszy turnus ma już za sobą kulig i ognisko z kiełbaskami bezglutenowymi, warsztaty malowania na szkle, wieczór regionalny, ale również bezglutenowe warsztaty kulinarne. Wzięli w nich udział dorośli i dzieci. Na bezglutenowych warsztatach kulinarnych powstały białe i razowe bułeczki gluten-free, które wyśmienicie smakowały z hiszpańską oliwą z oliwek Casas de Hualdo (tłoczoną w ciągu 4 godzin od zebrania oliwek z gaju). W planie są jeszcze pierogi bezglutenowe: ruskie i mięsne. A dla dzieci specjalna niespodzianka: słodkie, bezglutenowe warsztaty kulinarne ;) W głosowaniu zwyciężyły pączki, ale powstanie również trochę pierniczków i czekoladowych ciasteczek.

Niestety – z powodu złych warunków na szlaku, nie odbędzie się wyprawa do Morskiego Oka, zakończona bezglutenową grochówka w schronisku…

KLIK – zapisy na kolonie z dietą bezglutenową 2020 r.

Mini-galeria zdjęć z ferii w pensjonacie bezglutenowym Moje Tatry – pierwszy turnus

: Dzieci pracują pełną parą na bezglutenowych warsztatach kulinarnych

: Na feriach rodzinnych w pensjonacie bezgutenowym Moje Tatry całe jedzenie jest 100% gluten-free

: Piaskowa babka bez glutenu oraz muffinki bezglutenowe z piekarni Dr Żurek

: Bułki hamburgerowe Putka Bez Glutenu polecają się na śniadanie

: Chleb bezglutenowy Dr Żurek z nocnego wypieku ;)

: Ciepłe bułki bezglutenowe kiepsko się kroi, ale wszyscy są tacy głodni ;)

: Karta do głosowania na słodkości – na bezglutenowe warztaty kulinarne dla dzieci

: Piaskowa babka bezglutenowa z piekarni Dr Żurek – najlepsza, jaką dotąd jadłam

: Bułeczki bezglutenowe posmarowane jajkiem upieką się na rumiano ;)

: Pizza Base Gluten Free – Dr. Schär – gotowe spody bezglutenowe do pizzy na wieczór wloski

: Na feriach rodzinnych w pensjonacie bezgutenowym Moje Tatry całe jedzenie jest 100% gluten-free

: Piaskowa babka bez glutenu oraz muffinki bezglutenowe z piekarni Dr Żurek

: Chleb bezglutenowy Dr Żurek z nocnego wypieku ;)

: Tak się pracuj na bezglutenowych warsztatach kulinarnych

: Słodki, bezglutenowy bufet szwedzki na śniadaniu

: Degustacja oliwy z oliwek Casas de Hualdo

: Pensjonat bezglutenowy Moje Tatry serwuje najwyższej jakości wędliny

: Wyniki głosowania na wybór dań na bezglutenowe warsztaty kulinarne dla dzieci

: Chleb bezglutenowy Dr Żurek z nocnego wypieku ;)

: Chleb bezglutenowy Dr Żurek z nocnego wypieku ;)

: Garść wiedzy do poczytania rzy dobrej kawie

: Idealne połączenie: chleb bezglutenowy Dr Żurek i hiszpańska oliwa z oliwek casas de Hualdo

: Wyniki głosowania na wybór dań na bezglutenowe warsztaty kulinarne dla dzieci

: Bezglutenowe bułki Putka Bez Glutenu – dzieci je lubią ;)

Na feriach 2020 r. w pensjonacie bezglutenowym Moje Tatry serwuje się produkty z firm i sklepów:

Przejdź do City Gluten Free

Menu

Blog

Bezglutenowa piekarnia dostarczyła do Moich Tatr świeży chleb