Jesteście pewni, że przedszkole zapewnia waszemu bezglutenowemu dziecku prawdziwą dietę bezglutenową? Pytaliście szefową kuchni o przyprawy, żelatynę, proszek do pieczenia, kostki rybne czy kisiel? Tak naprawdę gluten lub jego śladowe ilości mogą kryć się  w każdym produkcie, stąd ważna jest czujność na każdym kroku. Podczas szkoleń w ramach programu Menu bez Glutenu cały personel przedszkola poznaje zasady diety bezglutenowej oraz ryzykowne produkty.

 

 

 

 

Jeśli dziecko jest w przedszkolu 3-4 lata i codziennie jada posiłki ze śladowymi ilościami glutenu, to na marne pójdą wasze domowe wysiłki o zapewnienie ścisłej diety bezglutenowej. Dlatego precyzyjnie dopytajcie w kuchni o wszystkie składniki (także o herbatę, soki, kostki rosołowe, mrożonki i wędliny). Możecie też zgłosić się do Bezglutenowej Mamy (marta@bezglutenowamama.pl) z prośbą o przesłanie materiałów edukacyjnych dla personelu przedszkola i przeszkolenie załogi.

Możecie również zainteresować dyrekcję przedszkola przystąpieniem do programu Gotujemy bez Glutenu. Już kilka przedszkoli w Polsce ma  taki certyfikat. Bywa, że przedszkole (lub inna placówka) uważa się za eksperta w diecie bezglutenowej (ma np. certyfikat dietetyka), natomiast w trakcie szkoleń  z bezglutenową Mamą personel otwiera oczy ze zdumienia. Tak, dopiero na szkoleniu wychowawcy, dyrekcja, dietetyk, kucharki i kelnerki dowiadują się o ścisłych zasadach stosowania diety bezglutenowej w przedszkolu. Na stole pełnym produktów rozpoznają te właściwe i te ryzykowne, wypełniają testy, czytają poradniki stowarzyszenia i dyskutują. I dopiero wówczas mogą powiedzieć, że są już gotowi sprostać wymogom diety bezglutenowej.

TUTAJ ZNAJDZIESZ INNE WPISY O DIECIE BEZGLUTENOWEJ W PRZEDSZKOLU I SZKOLE (KLIKNIJ):

Śniadaniówka bezglutenowego ucznia – przekąski

Petycja

Bezglutenowe Andrzejki w przedszkolu

„Bezglutenowe” obiady

Przedszkolanka zaszkodziła bezglutenowemu dziecku

Dieta bezglutenowa w przedszkolu

Bezglutenowe dziecko w przedszkolu i szkole

Back to school gluten-free + konkurs

Bezglutenowa paczka Zosi

Świąteczne łzy bezglutenowych dzieci

Bezglutenowe dzieci na łasce urzędników

Bezglutenowa przekąska dla ucznia

Z radością żegnamy przedszkole

Dyrektorka doprowadziła mamę do łez

Śniadaniówka bezglutenowego niejadka

Gdy bezglutenowego przedszkolaka kusi to, co koledzy jedzą przy stoliku

Sanepid: można przynosić jedzenie dla bezglutenowego przedszkolaka

Przedszkolak rozchorował się na „bezglutenowym” wikcie

Przedszkole nakarmi bezglutenowe dziecko, ale

Bezglutenowe dziecko idzie na glutenowe urodziny

Drukuj
Podziel się tym wpisem ze znajomymi!
    2019-08-28T19:48:02+00:0029 kwietnia 2016|

    2 komentarze

    1. Magda 29 kwietnia 2016 w 18:37 - Odpowiedz

      Podobnie ma sie sprawa z cateringami. Czesto sie reklamują jako bg a ta ich bezglutenowosc objawia sie tylko zastąpieniem maki pszennej na gryczana, zanieszczyszona glutenem, itd.

      • Bezglutenowa Mama 30 kwietnia 2016 w 16:04 - Odpowiedz

        Niestety, tez często spotykam takie firmy cateringowe…

    Zostaw komentarz