Kakao bezglutenowe, ale pełne cukru

27 września 2017|

W sklepach można już kupić rozpuszczalne kakao oznaczone jako produkt bezglutenowy. To m. in. Nesquik marki Nestle oraz Puchatek. Ale zerknijcie na skład tych napojów: na pierwszym miejscu [...]

Jesienne spiralki

28 września 2016|

Nie jest łatwo codziennie wymyślać dania do szkolnych śniadaniówek. Bo ma być i zdrowo, i smacznie, i kolorowo i świeżo….  Dlatego powstał projekt Bezglutenowej Mamy „Zdrowa śniadaniówka”. Jedną z propozycji są jesienny spiralki. To smaczne połączenie wartościowego białka i warzyw. […]

Bezglutenowe wrapy pełne warzyw

24 września 2016|

Odwieczna kanapka obecna w śniadaniówce przez pięć dni w tygodniu przez osiem lat każdemu może się znudzić. Nic dziwnego, że często wraca ze szkoły nietknięta. U nas sprawdziły się bezglutenowe wrapy, które od początku do końca łatwo przygotować w domu. Zamiast trudno dostępnych bezglutenowych tortilli, użyłam razowych naleśników bezglutenowych. […]

Plecione grissini dla ucznia

23 września 2016|

Na warsztatach kulinarnych rodzice pytają często, jakie zdrowe przekąski podać dzieciom do śniadaniówek. Jedną z propozycji są grube paluszki, czyli włoskie grissini, oplecione szynką i wędzonym serkiem. A, jest i warzywo w środku. To bardzo szybki i prosty pomysł na zdrowe drugie śniadanie dla ucznia, a zachwyt dziecka – gwarantowany. Danie można przygotować w wersji bezglutenowej i glutenowej. […]

Bezglutenowa bruschetta z żurawiną i orzechami

14 września 2016|

W domowym zeszycie wyszperałam przepis na pastę z koziego serka, żurawiny i bazylii. Idealną do bruschetty na słodko. Brakowało mi jednego: delikatnego w smaku chleba bezglutenowego, miękkiego, a jednocześnie dobrego w składzie. Wybór padł na chleb z nasionami chia Vitaldea – nowość na regale Balvitenu w moim Intermarche. I to był strzał w dziesiątkę. Jeśli chcecie zaskoczyć gości lub domowników niecodzienną i pożywną przekąską, bezglutenowa bruschetta z kozim serkiem będzie idealna. […]

Jogurt z chia i owocami bezglutenowy

29 maja 2016|

Zaczął się właśnie sezon na truskawki. Jeśli szukacie idealnego przepisu na zdrowy i bezglutenowy podwieczorek (lub drugie śniadanie do szkoły), to ten deser z chia spełni Wasze oczekiwania. Jest orzeźwiający, bardzo owocowy i pełen wapnia, tak ważnego w diecie bezglutenowej dzieci i dorosłych. A gdy nie jadacie mleka, po prostu użyjcie mleka ryżowego. […]

Bezglutenowe sushi

27 maja 2016|

Pytacie czasem, czy istnieje bezglutenowe sushi, z jakich składników je przyrządzić i czy można ten specjał jadać poza domem. Otóż zapewniam, że przygotowanie sushi w domu jest dziecinne proste (nasza 9-letnia Zosia sama je przygotowuje), tanie, szybkie i nie wymaga żadnych mat czy specjalistycznych sprzętów. A odnośnie jadania sushi poza domem to przyznam, że jeszcze się nie odważyłam. Zerknijcie zatem na sushi po polsku. […]