Okazuje się, że dieta bezglutenowa bez cukru, stosowana m. in. przez osoby z celiakią i insulinoopornością lub kandydozą, przysparza wiele kłopotów. Rynek gotowych produktów bezglutenowych bez cukru jest w Polsce wciąż dość ubogi. Uświadomiła mi to mama 12-letniej Zosi z Warszawy, która wraz z rodziną spędza wakacje bez glutenu w pensjonacie Moje Tatry.
- Moje zakupy trwają znacznie dłużej, niż zwykłe, gdyż większość produktów bezglutenowych zawiera dodany cukier – opowiada Basia, mama Zosi z celiakią. – Cukier jest nawet w chlebie bezglutenowym, w jogurtach, wędlinach, w nabiale, nie mówiąc o słodyczach, płatkach śniadaniowych czy przekąskach. Dieta bezglutenowa bez cukru jest dodatkowo droższa, na przykład specjalne płatki kukurydziane kosztują prawie 20 zł!
By ułatwić Basi zakupy, pokazałam jej stronę Glutenexu, który w sklepie internetowym ma specjalny dział BEZGLUTENOWE BEZ DODATKU CUKRÓW KLIK. Jest tam zaledwie 6 produktów, ale wśród nich m. in. bezglutenowe płatki kukurydziane bez cukru – za jedyne 5 zł. Produkty bezglutenowe bez cukru można znaleźć również u innych producentów. Liderem jest marka Pięć Przemian, która wszystkie wyroby tworzy na bazie ksylitolu lub innych słodzików. Marka Bezgluten wprowadziła niedawno linię pieczywa bezglutenowego BEZ DODATKU CUKRU (miałam je na koloniach dla dzieci z celiakią 2020 r. – rewelacja).
Blog
KOMENTARZE