Wszystko, co potrzebne na bezglutenową Wigilię

Wszystko, co potrzebne na bezglutenową Wigilię, kupisz w JedzBezGlutenu.pl

Teraz jest jeszcze dobry moment na ostatnie zakupy bezglutenowe na Wigilię. Jak to najprościej ogarnąć?

Zrób listę składników potrzebnych do przygotowania wigilijnych potraw, sprawdź które masz w domu, resztę zamów w jednym miejscu, z dostawą do paczkomatu lub pod same drzwi.

Nieważne, czy przygotowujesz całą Wigilię bezglutenową, czy tylko część potraw w wersji gluten-free, musisz zadbać o każdy składnik i o brak zanieczyszczeń krzyżowych.

Dlatego najpewniejszym miejsce na bezglutenowe zakupy na Wigilię jest 100% bezglutenowy sklep. Jest takich kilka w Polsce.

Warto pamiętać, że kupując wiele produktów w jednym sklepie internetowym mamy szansę na darmową wysyłkę.

Bezglutenowe mąki potrzebne na Wigilię

Jeśli szykujesz tradycyjne dania wigilijne, nie obędziesz się bez mieszanek mąk i bułki tartej. Pamiętaj, że są różne mixy bezglutenowe, każdy jest przeznaczony do innych zadań w kuchni. Na pewno będzie Ci potrzebny:

Mix for Bread - do pierogów, uszek, naleśników na krokiety, kulebiaka, ciast drożdżowych, pieczywa
Mix C - do pierniczków, słodkich ciast
bułka tarta - do krokietów, paluszków rybnych, ryb w panierce

Proszek i cukier smakowy

Kolejne ważne, choć drobne, składniki niezbędne do przygotowania Wigilii bez glutenu, to proszek do pieczenia i cukier waniliowy lub cynamonowy. Muszą być one bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej.

Proszek i cukier są najpotrzebniejsze do słodkich wypieków, m. in. do krajanki piernikowej, do pierniczków, babek piaskowych itd. Proszek przyda się również do usmażenia ryby w kołderce.

Bezglutenowe łazanki!

W wielu domach nie istnieje Wigilia, jeśli nie pojawią się na stole łazanki. Bezglutenowe w naszej wersji, rzecz jasna. Tu podstawą jest makaron.

Można samemu zrobić specjalny makaron, ale jak ktoś nie ma czasu, to na szczęście istnieje gotowy.

Przyprawy bez glutenu

Osobie z celiakią szkodzi już pyłek mąki czy okruszek pszennego chleba, dlatego trzeba zwracać uwagę na każdy składnik szykowanej potrawy. Dlatego tak duże znaczenie mają przyprawy - też muszą być bezpieczne, nie mogą być zanieczyszczone glutenem. Na szczęście sklep JedzBezGlutenu.pl ma również bogaty dział przypraw marki Magros. Do wyboru są mieszanki przypraw do ryb, pierniczków, bigosu, kurczaka, sałatek, a także jednorodne przyprawy, np. ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, tymianek, pieprz.

Słodkie bez glutenu!

Wreszcie słodycze! Trudno sobie bez nich wyobrazić Wigilię, zwłaszcza jeśli w domu są dzieci, prawda?

Wyróżnić tu warto włoskie słodycze bezglutenowe: donuty, słodkie mini tarty, nadziewane rogaliki, cukierki o różnych smakach. Tu jest słodki zawrót głowy!

Gotowe dania na prezent!

Nie uwierzycie, ale dla osób na diecie bezglutenowej świetnym prezentem mogą być ... gotowe dania typu bezglutenowe zupki chińskie, jedzenie instant, dania makaronowe itp. Naprawdę.

Pamiętam, co się działo rok temu, gdy jeden ze sklepów wprowadził bezglutenowe zupki chińskie. Cały zapas rozszedł się w kilka dni, a wielu moich kolonistów chwaliło się potem, że dostało je pod choinkę i to był super prezent! Dlaczego? Bo na co dzień trudno kupić stacjonarnie takie gotowe dania w wersji bezglutenowej, idealne do szkoły, na wycieczkę czy na posmakowanie tego, co jedzą rówieśnicy.

Teraz jest naprawdę najlepszy moment, by zrobić ostatnie zakupy bezglutenowe na Wigilię, by kurier zdążył je dostarczyć na czas do naszego domu lub do paczkomatu. Tym bardziej, że czasem termin dostawy wynosi nawet 3-5 dni (zależy od stanów magazynowych w sklepie).

Nie zwlekajcie :)

A co z resztą?

Spytacie pewnie, co z pozostałymi składnikami na bezglutenowe dania wigilijne. Spokojnie, kupicie je w zwykłych sklepach i marketach.

Mowa o kapuście kiszonej, suszonych grzybach, warzywach i owocach, suszu wigilijnym, rybach bez panierki, o fasoli w puszce, kakao, czekoladzie, masie marcepanowej...

Nie muszą być oznaczone jako bezglutenowe, ale przed zakupem sprawdźcie etykietę, czy są bezpieczne w celiakii. Jeśli pojawią się tam słowa takie jak: pszenica, żyto, jęczmień, owies, gluten, zboża - nie kupujcie.

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.