Odkąd jakiś rok temu pojawiła się na rynku piekarnia Dr Żurek bez glutenu www.chlebbezglutenowy.eu, jestem pod nieustającym wrażeniem jej naturalnych produktów: rewelacyjnych chlebów, ciast, a także mieszanek. W składzie tylko mąki, skrobie i błonniki. Zero chemii, zero zamienników glutenu i jakichkolwiek zagęstników. Zarówno gotowe chleby bezglutenowe, jak i wszystkie mieszanki, zawierają po 4 rodzaje błonników! To prawdziwa bomba zdrowotna, zbawienie dla jelit osoby z celiakią i na diecie bezglutenowej. Dlatego tak chętnie sięgam po mieszanki tej marki. Jako blogerka bezglutenowa doceniam również to, że z mieszanek Dr. Żurka zawsze wszystko się udaje i to w proporcjach, jakie są podane na etykiecie. A to rzadkość w przepisach na bezglutenowe pieczywo, gdzie zazwyczaj trzeba samodzielnie dozować płyny i oceniać konsystencję ciasta.
Podoba mi się również, że to rzemieślnicza, niewielka marka z południowo – wschodniej Polski, założona przez pasjonata zdrowego pieczywa i zdrowego odżywiania. No i dlatego kilka razy w miesiącu w naszym domu piekę bułki i chleby od Dr. Żurka, a od świąt – uwaga – także ciasta! Bo w sklepie internetowym tej piekarni pojawiły się mieszanki naturalne na ciasto biszkoptowe i czekoladowe, mniam mniam…..
Blog
KOMENTARZE