Czy piekarnia bezglutenowa bez tzw. certyfikatu jest bezpieczna dla celiaków?
WYWIAD. Konsumenci są wyedukowani – nie jest im już potrzebny żaden specjalny znak towarowy, taki jak płatny przekreślony kłos. O tym, dlaczego piekarnia bezglutenowa zrezygnowała z tzw. [...]