Bezglutenowy Sylwester dla dziecka czy dorosłego wymaga tylko nieco więcej przygotowań, niż zwykła impreza. Można go spędzić w domu, u przyjaciół lub na zorganizowanej imprezie. Ale co tam jeść i pić? Nie ryzykowałabym z bezalkoholowym szampanem nieznanej marki- może zawierać gluten, poza tym to sama chemia. Dorośli mają większy wybór, bo większość naturalnych alkoholi jest bezglutenowych. Co do przekąsek bezglutenowych na Sylwestra … Są niezdrowe czipsy i coca cola, ale i precelki, paluszki, ciasteczka, suszone owoce, bezglutenowe lody Grycan… Naprawdę jest w czym wybierać. A menu bezglutenowe na zabawie sylwestrowej? Z tym jest większy kłopot, bo wiele zależy od możliwości kuchni i wiedzy kucharzy. Osobiście zrezygnowałabym z imprezowego jedzenia i przyniosłabym swoje bezglutenowe dania w pudełkach.

Bezglutenowy toast dla dzieci – Piccolo lub sok

Bezalkoholowe szampany zawierają mnóstwo sztucznych substancji, w tym aromaty i barwniki, w których może znajdować się gluten (znakomity nośnik barwników i aromatów). Sprawdziłam szampan bezalkoholowy dla dzieci Piccolo. Według producenta bezalkoholowy szampan Piccolo jest bezglutenowy KLIK. Osobiście jednak nie pochwalam kultury wznoszenia toastów przez dzieci szampanem, nawet bezalkoholowym.

U nas podczas bezglutenowych toastów dla dzieci świetnie sprawdza się woda gazowana Żywiec (najbardziej bąbelkowana) z dodatkiem domowego syropu owocowego od babci lub z domieszką naturalnych soków owocowych. Pyszne i zdrowe, a przede wszystkim bezglutenowe. W drodze wyjątku przeszłaby też oryginalna coca-cola (niezdrowa, ale według zapewnień producenta jest gluten-free).

Alkohol bezglutenowy na Sylwestra – duży wybór

Dorośli z celiakią i na diecie bezglutenowej mogą mieć ochotę na alkoholowe toasty w Sylwestra – jasna sprawa :). Na szczęście jest w czym wybierać. Zgodnie ze stanowiskiem dr inż. Joanny Rachtan-Janickiej z SGGW, współpracującej z Polskim Stowarzyszeniem Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, wszystkie sklepowe białe wódki są bezglutenowe. Podobnie z markowymi brandy, whisky, rumem itp. Podrabiane, tańsze alkohole kolorowe i smakowe zawierają najczęściej sztuczne barwniki i aromaty, w których może być obecny gluten. Tych więc lepiej unikać (podobnie jak bimbrów czy gotowych drinków).

Co do piwa bezglutenowego – w Netto i Żabce można również kupić piwo BROK gluten free za około 2,50 zł za butelkę 0,33 l. Więcej szczegółów o bezglutenowym alkoholu na Sylwestra KLIK. Aha, zawsze bezpieczny jest też rum – ale nie ten najtańszy, lecz gatunkowy, dobrej jakości.

KLIK – WIĘCEJ O BEZGLUTENOWYCH ALKOHOLACH NA SYLWESTRA

Gotowe bezglutenowe przekąski na Sylwestra

Kilka lat temu, gdy powstał ten wpis, sklepy nie były tak bogato wyposażone w przekąski bezglutenowe na Sylwestra. Dziś to niemal Eldorado. Naprawdę mamy w czym wybierać. Kto nie zdążył się zaopatrzyć w marketach czy drogeriach (lub w sklepach internetowych) w bezglutenowe paluszki, krakersy czy precelki bezglutenowe, temu pozostają ogólnodostępne przekąski, których jest naprawdę sporo. Co ważne, zasmakują również glutenożercom – zapewniam. Nie musicie im nawet mówić, że to przekąski bezglutenowe.

Wczoraj (29 grudnia 2018 r.) znalazłam w Tesco Extra naprawdę bogaty zestaw – te przekąski bezglutenowe pokazuję w galerii zdjęć na dole wpisu. Wymieńmy dla przykładu m. in. kabanosy bezglutenowe Tarczyński, niektóre czipsy Lay’s (uwaga, niektóre zawierają gluten), lody i sorbety bezglutenowe Grycan, wafle ryżowe i jaglane w czekoladzie Sonko, kiełbasa długodojrzewająca Balcerzak (jest świetna pokrojona w cieniutkie plasterki), sery żółte pokrojone w dużą kostkę, paluszki bezglutenowe Balviten, zbożowe piramidki bezglutenowe Pop Crop. Na zmianę smaku przyda się również chleb bezglutenowy – w Tesco jest bogaty wybór chlebów bezglutenowych Balviten.

KLIK – WIĘCEJ O BEZGLUTENOWYCH PRZEKĄSKACH NA SYLWESTRA I KARNAWAŁ

Szybkie przepisy bezglutenowe na Sylwestra i Nowy Rok

Na bezglutenowej imprezie sylwestrowej sprawdza się też szybkie, domowe wypieki. Osobiście polecam ekspresowe muffinki amarantusowe (piecze je nawet nasza ośmioletnia Zosia -na zdjęciu jej wypiek samodzielny) – 2 jajka, 2 łyżki cukru lub ksylitolu, 2 szklanki bezglutenowego amarantusa ekspandowanego (np. Amarello). Mieszamy widelcem, przekładamy do papilotek i pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut. Szybkie i proste, prawda? Można również upiec szybkie bezy zwykłe lub o smaku bezglutenowej Inki KLIK, wegańskie babeczki bezglutenowe KLIK, wegańskie – bezglutenowe ciasto bananowe KLIK, szybkie bezglutenowe ciasto czekoladowe z chili KLIK. A jakie są Wasze ulubione dania bezglutenowe na sylwestrową noc?

Menu na Sylwestra bez glutenu

Nie możemy również zapomnieć o konkretach – podkładka jest ważna, prawda? Jakie może być bezglutenowe menu na Sylwestra? Takie samo, jak glutenowe, ale… dania trzeba przygotować z bezglutenowych składników. Warto pamiętać, by na zakrapianej imprezie podać mięsa, wędliny, ryby, sery – a nie tylko same przekąski. U mnie na sylwestrowym stole bezglutenowym pojawiają się m. in.:

Na sylwestrową noc bez glutenu polecam również:

mięso zapiekane w papryce (KLIKNIJ TUTAJ)
pieczeń drobiową z jarmużem (KLIKNIJ TUTAJ)
bezglutenowe naleśniki z mięsem KLIK
kotleciki z dorsza (KLIKNIJ TUTAJ)
soczyste polędwiczki z czekoladą (KLIKNIJ TUTAJ)
bezglutenowe sajgonki (KLIKNIJ TUTAJ)
inne przepisy na karnawał KLIK

W domu czy na imprezie?

Niezależnie od menu, jakie wybierzecie, najważniejsza i tak jest dobra zabawa w dobrym towarzystwie. Dla nas, dorosłych, jedzenie jest tylko dodatkiem. Nie warto więc psuć sobie humoru, jeśli na stole nie znajdziemy zbyt wielu bezglutenowych dań. Okażmy zrozumienie gospodarzom, a na kolejnego bezglutenowego Sylwestra przygotujmy się z wyprzedzeniem. Ustalmy menu z gospodarzem, spytajmy, które potrawy może przygotować w wersji bezglutenowej i zaproponujmy, co przyniesiemy z domu. A jeśli wybieracie się na zabawę sylwestrową, sytuacja jest nieco trudniejsza. Pewnie niewiele restauracji zaoferuje bezglutenowemu gościowi specjalne menu. Spróbujcie dowiedzieć się wcześniej, jakie dania będą bezpieczne. Ostatecznie można wziąć kilka swoich pudełek z bezglutenowym jedzeniem, a organizatora poprosić o podgrzanie i zmniejszenie opłaty. Macie jakieś doświadczenia w tej kwestii?

Sama nie mam żadnych…. Od wielu lat spędzamy Sylwestra w domu, w rodzinnym gronie lub z przyjaciółmi. Może w tym roku wyskoczymy na chwilę w odwiedziny do znajomych, ale przed wyjściem zjem w domu sycącą kolację, a do torby wrzucę precelki i paluszki bezglutenowe oraz kabanosy Tarczyńskiego. Powinno wystarczyć na jedną, dwie godziny zabawy :).

Obejrzyj film Bezglutenowej Mamy o alkoholu bezglutenowym na Sylwestra

Galeria zdjęć – przekąski bezglutenowe na Sylwestra

KOMENTARZE (9)

Dodaj komentarz

Magdalena 31/12/2016 11:18 Odpowiedź

"Nie ryzykowałabym z bezalkoholowym szampanem nieznanej marki- może zawierać gluten, poza tym to sama chemia. " Czy mogłaby Pani nie używać słowa "chemia" jako ogólnego określenia jakichś niepożądanych składników? Przecież wszystkie produkty spożywcze mają określony skład chemiczny więc każdy nasz posiłek to "sama chemia". Na podobnej zasadzie nie podoba mi się wychwalanie "naturalnego" pochodzenia składników - przecież trujący dla nas celiaków, gluten jest jak najbardziej naturalny, tak samo jak np. wilcze jagody, a chyba nikt świadomie nie wrzuciłby ich do garnka ;-) Jestem od lat na diecie bezglutenowej i przez to wiem, że najważniejsza jest zbadana szkodliwość lub dobroczynne działanie poszczególnych produktów, a nie ich pochodzenie.

Bezglutenowa Mama 31/12/2016 12:05 Odpowiedź

Magdaleno, dla mnie słowo "chemia" oznacza niepożądane składniki w produkcie spożywczym. Ta "chemia" jest niezbędna np. w mixie do chleba, który ma wyglądać i smakować jak glutenowy, by bezglutenowe dziecko go zjadło - i to jest dla mnie usprawiedliwienie niezbyt idealnego składu (choć i tak poszukuję mixów w miarę idealnych). Z kolei "chemia" np. w napojach owocowych i drażetkach - np. barwniki, które mają udowodnione szkodliwe działanie na mózg, zwłaszcza dziecka, jest chemią, z które możemy rezygnować na rzecz naturalnego soku. I do tego staram się zachęcać, choć czasem i ja ulegnę i podam takie produkty dzieciom. Dla mnie jest istotne przy zakupach: czy ta chemia jest uzasadniona, czy też możemy świadomie zrezygnować z produktu pełnego tejże chemii. Zgadzam się w zupełności z "naturalnymi" składnikami o których piszesz - gluten jest jak najbardziej naturalny ;) Myślę, że w naszej diecie, jak i w każdym innym systemie żywienia, najistotniejsze jest wybieranie żywności jak najmniej przetworzonej.

Anula80 04/01/2015 16:36 Odpowiedź

Napisałam kiedyś maila do producenta Lay's i niestety, nie mogą zagwarantować, że nie są zanieczyszczone. A na opakowaniu informacji o śladowych ilościach brak :(

Bezglutenowa Mama 04/01/2015 23:22 Odpowiedź

O, a ja mam informację, że były przebadane i są OK.... Zobaczymy, czy pojawi się ostrzeżenie na nowych opakowaniach.

Anula80 06/01/2015 10:01 Odpowiedź

Kurcze to super sprawa jakby były dozwolone. Tak mi się marzą prawdziwe chipsy :) A co do alkoholi, to czyste wódki wiem, że są "czyste". Ale jeśli chodzi o whisky, gin, rum to skąd wiadomo, czy akurat dana konkretna jest bezpieczna? Np Balantines, Johny Walker?

Magdalena 31/12/2016 11:10 Odpowiedź

@ Anula - są bezglutenowe czipsy firmy Bezgluten. Są też https://ezakupy.tesco.pl/groceries/pl-PL/products/2003120762234 są też nachosy z przekreślonym kłosem firmy Sam Mills https://ezakupy.tesco.pl/groceries/pl-PL/products/2003120608551

Bezglutenowa Mama 08/01/2015 21:59 Odpowiedź

Bo są destylowane, a producenci nie dodaja do nich żadnych dodatkowych składników. Kolor i smak uzyskują poprzez leżakowanie itp. Tanie alkohole smakowe moga mieć sztuczne dodatki, a więc i gluten.

Iwona 31/12/2014 15:39 Odpowiedź

Co ma Pani na myśli mówiąc "czipsy Lay’s naturalne"? Czy chodzi o Laysy solone?

Bezglutenowa Mama 02/01/2015 18:55 Odpowiedź

Tak - zwykłe, solone;

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.

Menu

Blog

Bezglutenowy Sylwester? To możliwe!