Bezglutenowe brownie można obecnie kupić w kilku sklepach internetowych i stacjonarnych, ale i tak nic nie zastąpi domowego wypieku. Znam wiele przepisów na brownie bez glutenu, ale w pensjonacie Moje Tatry (gdzie spędzamy wakacje) poznałam wyjątkowo lekką wersję. To bezglutenowe brownie bez mąki, wyjątkowe proste i łatwe w przygotowaniu. Zawiera tylko kilka składników, w tym mnóstwo czekolady, i każdemu się udaje, zapewniam :). Jeśli dodatkowo chcecie ograniczyć cukier w tym cieście, użyjcie bezglutenowej czekolady bez cukru, o dużej zawartości kakao. Od nazwy miejsca, w którym wypoczywamy, ciasto to nazwałam bezglutenowym brownie bez mąki – z Moich Tatr. Zerknijcie na przepis.

Składniki na formę o średnicy około 15 cm

375 bezglutenowej czekolady
4 duże jaja
120 g cukru
185 ml śmietany kremówki 36%
schłodzonej
50 g cukru
opcjonalnie cukier waniliowy lub aromat
bezglutenowy
opcjonalnie owoce do dekoracji

Wykonanie

Formę wyłóż papierem do pieczenia
Do większej formy nalej wodę
Piekarnik nastaw na 180 stopni C, góra-dół
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i ostudź – ale ma pozostać płynna
Jaja i 120 g cukru ubij na puszystą masę – na kogel – mogel
Śmietanę ubij na sztywno, pod koniec dodaj 50 g cukru
Płynną czekoladę porcjami dodawaj do kogla- mogla i delikatnie, powolnymi ruchami mieszaj łyżką
Do masy wmieszaj równie delikatnie bitą śmietanę
Masę na bezglutenowe brownie bez mąki wlej do formy wyłożonej papierem
Formę wstaw do większej blachy z wodą – tak aby przynajmniej do połowy była zanurzona w wodzie
Piecz przez około 60 minut.
Po ostudzeniu wyjmij bezglutenowe brownie bez mąki z formy
Podawaj na wszelkie okazje i bez okazji ;)

Inne przepisy z pensjonatu z dietą bezglutenową Moje Tatry

W pensjonacie z dietą bezglutenową Moje Tatry kuchnia serwuje wiele pyszności, o czym wiedzą goście spędzający tu ferie lub wakacje bez glutenu. W menu są pierogi ruskie, naleśniki, moskole, tatrzańskie bezglutenowe bułeczki z kasztanami – KLIKNIJ, domowe wędliny. Bywam w wielu hotelach i pensjonatach z dietą bezglutenową i wiem, że kuchnia w Moich Tatrach spełnia moje i dzieci oczekiwania w 100% :). TUTAJ przeczytasz o innych zaletach Moich Tatr.

ZOBACZ SPECJALISTYCZNE KOLONIE Z DIETĄ BEZGLUTENOWĄ 2018

Newsletter

Zapisz się

Menu

Blog

Bezglutenowe brownie bez mąki z Moich Tatr

Bezglutenowe brownie bez mąki z Moich Tatr

Składniki na formę o średnicy około 15 cm

Wykonanie

Inne przepisy z pensjonatu z dietą bezglutenową Moje Tatry

KOMENTARZE

Instagram

Newsletter