Bezglutenowy regał w supermarkecie Steskal (duża sieć handlowa) jeszcze w sierpniu br. był imponujący (zdjęcie obok). Pięć solidnych półek oznaczonych taśmami z wyraźnym napisem PRODUKTY BEZ GLUTENU. Sęk w tym, że przynajmniej połowa umieszczonych tam produktów to wyroby pszenne, żytnie, orkiszowe…. Owszem, był też jakiś wybór prawdziwych bezglutenowych wyrobów znanych marek: Incola, Bezgluten, Fabijańscy – ale najwyraźniej komuś pomyliła się zdrowa półka z bezglutenowym regałem.
Dla mnie osobiście to nie kłopot, bo zawsze czytam etykiety i samodzielnie oceniam, czy dany produkt jest gluten-free czy też nie. Ale wiem, że wiele osób, zwłaszcza na początku diety bezglutenowej, czuje się jak na obcej planecie. W sklepach szukają zatem osobnych stoisk bezglutenowych, nie za bardzo rozumieją, gdzie i jak szukać tego glutenu, dlatego kierują się wskazówkami ekspertów (przynajmniej teoretycznie powinny być ekspertami kierownicy działów decydujący o ustawieniu produktów i kontrolujący pracę podwładnych).
Osobną grupą klientów takich regałów bezglutenowych są np. babcie, dziadkowie czy ciocie dzieci z celiakią, które ufają oznaczeniom na regale i w dobrej kupują „bezglutenowe” ciasteczka, bułeczki czy kolorowe makarony – bez sprawdzania etykiet. Wyobraź sobie dziecko z silną alergią na pszenicę, które zje takie ciasteczko od babci…
Zatem: nieuczciwością i brakiem odpowiedzialności jest ustawianie dowolnych produktów na półkach z jedzeniem dla ludzi chorych na celiakię. Dlatego zareagowałam. Poprosiłam o rozmowę z kierownikiem supermarketu i wyjaśniłam, na czym polega problem.
Blog
KOMENTARZE