Blog

Świąteczny przepis na bezglutenową struclę z makiem, bez mixów

16/12/2024

Świąteczny przepis na bezglutenową struclę z makiem, bez mixów

16/12/2024

Drukuj
UDOSTĘPNIJ
Liczba osób 10 osób
Czas 90 minut
Poziom Raczej trudne
Budżet Raczej tanie

Bezglutenowa rolada drożdżowa z makiem - idealna na Wigilę

Wymyśliłam dzisiaj przepis: strucla bezglutenowa z naturalnej mieszanki chlebowej Dr Żurek bez glutenu i wyszła naprawdę świetnie - to dobra wiadomość dla tych wszystkich, którzy nie chcą korzystać z tzw. mixów i cenią sobie mąki jednorodne.

A mieszanki z tej maleńkiej piekarni Dr Żurek bez gluten to w sumie połączenie mąk jednorodnych i błonników, no i zero zamienników glutenu. Zatem żadne mixy, tylko naturalne mieszanki bezglutenowe.

Wracając do nwego przepisu na Wigilię bez glutenu. Strucla z makiem powędrowała już do zaprzyjaźnionej Irenki z mojego miasta i do mojego Taty, a ja zapraszam Cię do kuchni, upieczmy razem to wigilijne ciasto bezglutenowe.

A jeśli chcesz poznać inne moje przepisy bezglutenowe na Wigilie, zerknij w link poniżej, tam jest specjalny serwis świąteczny. 

Specjalny serwis wigilijny - przepisy, porady

Składniki

Boże Narodzenie bez glutenu - garść sprawdzonych porad
bezglutenowa rolada drożdżowa z makiem strucla
Tu kupisz naturalne mieszanki i chleby bezglutenowe Dr Żurek Bez Glutenu

Wykonanie

  • połącz suche składniki, wbij jajka i miksuj hakami około 5 minut, porcjami dolewając mleko
  • pod koniec dodaj masło
  • ma powstać gęste, elastyczne ciasto - w razie potrzeby dodaj odrobinę mleka lub mąki
  • przykryj miskę ściereczką na około 40 minut
  • wyrośnięte, porowate ciasto podziel na dwie części
  • ubij pianę z białka i wymieszaj z masą makową
  • każdą część ciasta rozwałkuj na stolnicy posypanej mieszanką Dr Żurek, nałóż masę i ciasno zroluj, następnie owiń w papier do pieczenia i odstaw na około 20 minut
  • piekarnik nastaw na 180 st C, termoobieg
  • piecz rolady około 25 minut, potem wyłącz piec i zostaw w nim strucle jeszcze przez 15 minut

Bezglutenowe strucle z makiem wyjmij z pieca i studź na drewnianej deseczce, ciągle owinięte w papier. Gdy ostygną, zdejmij papier i udekoruj bezglutenowe rolady makowe pudrem lub lukrem i płatkami migdałowym.

bezglutenowa rolada z makiem wigilia dr żurek bez glutenu 2024

Podoba Ci się mój przepis? Chcesz wspierać rozwój portalu Bezglutenowamama.pl? Możesz kliknąć w ikonę poniżej, wypijmy razem dobrą kawę :)

Postaw mi kawę na buycoffee.to

KOMENTARZE

Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się