Moja Mama nigdy nie upiekła tego sernika, choć przepis znalazłam w Jej brązowym notesiku. W każdy weekend piekła placki i babki, ale nie pamiętam, by kiedykolwiek wystawiała z piekarnika sernik. Dlaczego? Nie mam pojęcia i już nie mogę zapytać, ale mogę testować Mamy przepisy. Przed nami bezglutenowe Walentynki 2022, zatem to dobry pomysł na nowe ciasto z notesika. Ten przepis trochę zmodyfikowałam i powstał bezglutenowy sernik, puszysty i lekki jak ptasie mleczko. Łatwo go upiec przy pomocy miksera lub w thermomixie, długo zachowuje świeżość.
Jeśli jesteście na diecie bezglutenowej i odchudzającej, cukier zamieńcie na erytrol, który ma zero kalorii. Odkryłam go niedawno w nowym sklepie internetowym sklep.denverfood.pl . Gdy kupowałam kasze, maki i strączki, wyświetlił mi się ten zamiennik cukru. I tak się zaczęło. No, ale nie gadam za dużo, tylko zapraszam do przepisu na sernik bezglutenowy bez cukru lub z cukrem 🍰
Blog
