Jednym z projektów związanych z przyznaniem „Jagusi” certyfikatu „Gotujemy bez glutenu” jest przygotowanie tego ośrodka do przyjmowania „zielonych szkół” i szkolnych wycieczek z dietą bezglutenową. Oczywiście nie chodzi o wycieczki wyłącznie dla dzieci na diecie bezglutenowej, ale o profesjonalną obsługę grup, w których jest choć jedno dziecko lub wychowawca na diecie gluten-free. Wyspecjalizowany ośrodek zapewni bezpieczne wyżywienie całej grupie oraz dziecku z celiakią lub na diecie eliminacyjnej (m. in. dzięki produktom przekazanym przez Bezglutenową Mamę – na zdjęciu). Oznacza to, że rodzice nie będą zaangażowani w przygotowanie dziecku prowiantu na kilkudniowy pobyt. Słuchajcie, w Polsce zaczyna być jak we Włoszech :).
To niezwykle ważny projekt. Bowiem często się zdarza, że dzieci na diecie bezglutenowej są wykluczane z udziału w „zielonych szkołach” lub szkolnych wycieczkach. Co prawda coraz więcej ośrodków w Polsce oferuje szkolne wycieczki i „zielone szkoły” z dietą bezglutenową, ale najczęściej nie są to placówki przeszkolone. Dlatego wyspecjalizowany ośrodek był bardzo w Polsce potrzebny. „Jagusia” zapaliła zielone światło, na które tak bardzo czekaliśmy – rodzice dzieci na diecie bezglutenowej.
Blog
