Od razu uprzedzam: najtańsze naleśniki bezglutenowe są pyszne, obie wersje kolorystyczne smakują doskonale. To, że są najtańsze, w niczym nie umniejsza ich walorów! Te jasne są mega neutralne w smaku, a w zielonych jest wyczuwalna nutka „zielska”, jak mówi moja Zosia (nastolatka z celiakią).
Tak czy inaczej, jasne i zielone naleśniki można serwować z wszelkimi dodatkami, słodkimi, wytrawnymi, słonymi. Sprawdzą się zatem: dżem i konfitury lub powidła, pieczone warzywa, twarożek na słodko lub słono, farsz łososiowy (mam przepis w mojej bezglutenowej książce kucharskiej „W kuchni Bezglutenowej Mamy”), miód, syrop klonowy, bezglutenowy krem czekoladowy z ciecierzycy KLIK przepis, hummus, wszelakie pasty warzywne, krem z avokado – ogranicza nas tylko fantazja 😍😀
Smacznego i na zdrowie! A jeśli chcecie przechowywać najtańsze, elastyczne naleśniki bezglutenowe, przykryjcie talerz folią spożywczą i zostawcie na stole, w temperaturze pokojowej. Te naleśniki można także mrozić, ale myślę, że najlepiej nie zrolowane, lecz rozłożone jak naleśniki, przekładane warstwami folii.
Blog
