Mikrobiota jelitowa w celiakii jest zaburzona, co ma wpływ na nasza odporność, przemianę materii i wchłanianie substancji odżywczych. Dlatego warto wspomagać ją naturalnym i zdrowym probiotykiem. Jakie wartości ma koktajl probiotyczny z kefiru i zakwasu buraczanego? Najpierw zacytuję z Wikipedii wartości samego kefiru: „reguluje procesy przemiany materii, przyczynia się do usprawnienia procesów przyswajania białka i wapnia, powoduje obniżenie ciśnienia tętniczego i poziomu cholesterolu we krwi. Ponadto kefir ma zdolność rozkładania związków rakotwórczych przyswajanych przez organizm wraz z żywnością, dzięki dużej zawartości węglowodanów wspomaga transportowanie i absorbowanie cukrów złożonych i prostych np. laktozy u osób o złej wchłanialności tego cukru. Dzięki substancjom antybiotycznym hamuje też rozwój chorobotwórczych bakterii występujących w przewodzie pokarmowym oraz dostarcza organizmowi witamin, głównie z grupy B.”
A jakie są zalety zakwasu buraczanego w leczeniu celiakii – KLIKNIJ? Zawiera bakterie kwasu mlekowego, a także mnóstwo wartościowych składników: witaminy B i C, wapnia, żelaza, białka, potasu, magnezu i sodu. Burak należy do roślin najbogatszych w antocyjany, które działają antynowotworowo. Czerwone warzywo obniża też ciśnienie krwi, ma działanie krwiotwórcze (ważne przy niskim poziomie hemoglobiny). Zwiększa też odporność organizmu, leczy zaparcia (nękające chorych na celiakię i na diecie bezglutenowej).
Powiedzcie teraz sami: czyż koktajl probiotyczny z kefiru i zakwasu buraczanego nie jest mega bombą probiotyczną? Na dodatek tanią i naturalną :).
Blog
KOMENTARZE