W Polsce pacjent, który ma zdiagnozowaną celiakię lub alergię na gluten, najczęściej na własną rękę musi szukać wiedzy o diecie bezglutenowej. Niestety, nie zawsze trafia na wiarygodne portale internetowe. Zdarza się, że pacjenci z celiakią za namową tak zwanych „ekspertów” wprowadzają do diety bezglutenowej orkisz (!) lub zwykłe płatki owsiane (!) i popełniają dziesiątki innych błędów. Inni chorzy z kolei wprowadzają dietę bezglutenową wyłącznie za namową dietetyka, a nie na podstawie specjalistycznych badań lekarskich. Pisałam o tym we wpisie: Kto wam zalecił dietę bezglutenową.
Dlatego tak ważne jest, by informacji szukać w wiarygodnych źródłach. Jedną z wiarygodnych stron internetowych na temat celiakii i diety bezglutenowej jest portal blogerki Bezglutenowej Mamy oraz strona włoskiego producenta żywności bezglutenowej www.schaer.com/pl-pl. I to właśnie marka Schär prowadzi obecnie w Polsce kampanię „Maj 2018, miesiąc bez glutenu”. Na stronie www.lepiejbezglutenu.pl można znaleźć ważne informacje o celiakii, alergii na pszenicę, o nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten, a także o badaniach i diecie bezglutenowej. Informacje są podane w przystępnej formie, przystosowanej do wymagań współczesnego internauty.
Blog
