Lekarze już wiedzą, że u zdecydowanej większości osób z celiakią nie dochodzi do pełnej regeneracji jelit. Nawet, jeśli ci pacjenci stosują ścisłą dietę bezglutenową, błona śluzowa jelita cienkiego i dwunastnicy nie wraca do pierwotnego stanu. W jelitach utrzymuje się stan zapalny, co może skutkować niedożywieniem i innymi chorobami, a także spadkiem odporności organizmu.
Z badań wynika, że tylko 8 z 39 pacjentów z celiakią, będących na długoterminowej ścisłej diecie, miało w pełni zregenerowane jelito cienkie.
Dlatego zdrowa i różnorodna dieta oraz sprawdzone probiotyki bezglutenowe mają duże znaczenie w leczeniu celiakii. A ponieważ zbliża się Wigilia, podpowiadam, że przebadane probiotyki to świetny prezent dla osoby na diecie bezglutenowej. Na pewno to doceni.
Skoro u większości pacjentów z celiakią nie dochodzi do pełnej regeneracji jelit, nie dochodzi u nich do pełnego wchłaniania wartości odżywczych. Dlatego codzienne menu musi być jeszcze zdrowsze i bogatsze i bardziej różnorodne, niż u przeciętnego człowieka. Zamiast wysoko przetworzonych produktów należy jeść warzywa i owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe bezglutenowe (kasza gryczana i jaglana, płatki owsiane, razowy chleb), chudy drób i czerwone mięso, jajka, olej lniany i oliwę z oliwek, masło, orzechy, pestki słonecznika.
Słodycze są oczywiście dozwolone, ale w rozsądnych ilościach. Dzięki temu jest szansa, że organizm otrzyma finalnie więcej niezbędnych składników.
Od kilku lat lekarze podkreślają, że odporność powstaje w jelitach i ma na to wpływ ich mikroflora, a więc obecność dobrych bakterii. Są one obecne w probiotykach i prebiotykach. Trzeba je dostarczać z pożywieniem (kiszonki, kefir, siemię lniane, inulina itd.), można także (dodatkowo) w postaci suplementów diety.
Obecnie w aptece można kupić dziesiątki probiotyków. Wiele z nich jest zarejestrowanych jako leki lub suplementy diety.
Najważniejsze jest jednak, aby miały one w składzie opisane szczepy bakterii, które są udokumentowane badaniami klinicznymi. Produkty SANPROBI właśnie mają takie badania, są produkowane w polskiej firmie w Szczecinie w rygorystycznych warunkach i wymogach dla produkcji farmaceutyków. No i są oznaczone jako probiotyki bezglutenowe, badane pod tym kątem. Występują w kilku odmianach, a kupić je można tylko w aptece.
Szczegółowe porady o probiotykach w celiakii można uzyskać co roku na Ogólnopolskim Dniu Diety Bezglutenowej w Lesznie, gdzie są obecni specjaliści od SANPROBI (zdjęcie poniżej).
Jak dowodzą badania, nawet rygorystyczna dieta bezglutenowa nie jest w stanie przywrócić właściwej kompozycji mikrobioty jelitowej.
Być może wpływ na to ma też przypadkowe zanieczyszczenie produktów oznaczonych jako bezglutenowe, zatem nieświadome jedzenie glutenu.
- Kiedy zatem w wyniku dysbiozy w przebiegu celiakii rozszczelnia się bariera jelitowa, produkowane są komórki i mediatory układu odpornościowego, wywołując stan zapalny błony śluzowej jelita - mówi Bezglutenowej Mamie dr n. med. Karolina Skonieczna - Żydecka z Zakładu Biochemii i Żywienia Człowieka Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. - Co więcej, jak podają naukowcy, przewlekły stan zapalny w jelicie dzieci z celiakią może prowadzić do niedożywienia i wywierać negatywny wpływ na rozwój fizyczny i poznawczy.
Dlatego najnowsze rekomendacje dietetyczne zalecają podawanie probiotyków - suplementów diety zawierających żywe szczepy bakterii probiotycznych o udowodnionej skuteczności - chorym na celiakię dzieciom i dorosłym.
Opakowanie z 20 kapsułkami SANPROBI IBS kosztuje około 30-40 zł, w zależności od apteki (sprawdzacie ceny, bo różnice bywają znaczne). Podobne są ceny pozostałych rodzajów probiotyków SANPROBI, rekomendowanych np. w czasie odchudzania, wzmożonej aktywności fizycznej czy stresu.
SANPROBI dobrze jest mieć w domu na stałe, w apteczce. Przyda się podczas antybiotykoterapii, jelitówki u dzieci, niestrawności (co się\często zdarza w czasie świąt), wyjazdu na wakacje (zmiana wody, jedzenia).
Dlatego bez względu na wiek, płeć czy zainteresowania osoby z celiakią, probiotyk bezglutenowy będzie doskonałym, uniwersalnym, praktycznym prezentem. Sama z tego skorzystam. Mój Tata ma celiakię (podobnie jak moja córka i ja) i wiem, że wydatek na dobre probiotyki byłby zauważalny w jego domowym budżecie. Ale tak się nie stanie dzięki prezentowi pod choinkę.