Maj jest na całym świecie miesiącem celiakii, a dokładnie 16 maja świętujemy Międzynarodowy Dzień Celiakii. To doskonała okazja do edukacji pacjentów, ich rodzin oraz pracowników branży spożywczej czy gastronomicznej. Życie pokazuje, że wszyscy nadal mają z tym spory kłopot.
Dlatego właśnie w maju 2021 r. otworzyłam nowy dział SZUKAMY GLUTENU NA ETYKIETACH KLIK. Bo w chorobie trzewnej, alergii na gluten i w nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten najważniejsza jest ścisła dieta bezglutenowa. A jej podstawą są bezpieczne produkty, które kupujemy na podstawie etykiet. Na szczęście od kilku lat unijne przepisy regulują kwestie oznaczania żywności bezglutenowej oraz alergenów, w tym glutenu, na etykietach. Nie dla wszystkich jest łatwe rozszyfrowywanie etykiet i szukanie na nich glutenu. Dlatego obrazowo, na zdjęciach, będę pokazywać krok po kroku, jak znaleźć gluten na etykiecie, który produkt jest bezpieczny w diecie bezglutenowej, a który trzeba omijać szerokim łukiem.
Jestem przekonana, że dzięki tym zdjęciom, poradom i wskazówkom bezglutenowe zakupy staną się dla Was łatwiejsze.
Blog
KOMENTARZE