Gdy przyjechaliśmy do pensjonatu Moje Tatry, kuchnia serwowała chleb Pan Multigrano Schaer oraz bułki bezglutenowe – Ciabatta Rustica Schaer. To pieczywo ma długi termin przydatności i jest dostępne m.in. w pobliskim Rossmannie w Nowym Targu. Ponieważ goście na diecie bezglutenowej zjawiają się czasem nieoczekiwanie z dnia na dzień, trudno mieć dla nich świeże pieczywo bezglutenowe (bo trzeba je zamawiać przez internet). Dlatego nie miejcie żalu, że kuchnie w pensjonatach z dietą bezglutenową serwują wam pieczywo o przedłużonej trwałości. Cieszmy się, że w ogóle mają pieczywo :).
Ponieważ spędzamy w Moich Tatrach dłuższe wakacje bez glutenu i chodzimy na całodzienne wycieczki, zamówiłam trochę świeżego pieczywa. Codziennie szykuję z niego prowiant, ale dzielę się też świeżym pieczywem bezglutenowym z pozostałymi gośćmi. Gdy czas na to pozwala, staramy się odpiekać nawet te świeże bułeczki – aby były chrupiące i jeszcze bardziej miękkie.
Blog
