Trudno znaleźć słowa, by opisać dramat rozgrywający się w Ukrainie ogarniętej wojną. Polacy masowo chcą pomagać, również rodzinom na diecie bezglutenowej. Ale uwaga: dobra pomoc to taka, która jest skuteczna, czyli trafia tam, gdzie jest potrzebna. Zanim w odruchu serca zaczniemy wysyłać pieniądze, śpiwory, ubrania, leki, żywność czy buty, najpierw sprawdźmy, co faktycznie jest potrzebne i komu. Bo na granicach panuje chaos (to naturalne), trwa wręcz walka o życie ludzi wycieńczonych ucieczką, a na sortowanie żywności bezglutenowej nikt raczej nie ma tam głowy… To jak pomóc rodzinom bezglutenowym z Ukrainy? Jak pomóc dzieciom i dorosłym z celiakią, którzy zostali w swoim kraju? Jest kilka sposobów. UWAGA: 9 marca 2022 r. Stowarzyszenie Przyjaciół Bezglutenowej Mamy uruchomiło zbiórkę pieniędzy na konto PL68 1600 1462 1812 9900 7000 0001 z dopiskiem „UKRAINA”, tu czytaj więcej: – Zbiórka pieniędzy na pomoc dla Ukraińców na diecie bezglutenowej KLIK

JAK POMÓC UKRAIŃCOM NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ? PL68 1600 1462 1812 9900 7000 0001 z dopiskiem „UKRAINA”

Pomoc Ukraińcom z celiakią w Polsce – oni chcą być samodzielni

Jak pomóc Ukraińcom na diecie bezglutenowej, znajdującym się już w Polsce? Ono dopiero przybywają, pomoc będzie potrzebna cały czas. Wiem od rodzin, które ugościły uchodźców, że oni starają się nie obciążać gospodarzy wydatkami na żywność. Czują się skrepowani tym, że otaczamy ich wielką serdecznością i opieką. Ale my, bezglutenowe mamy, doskonale rozumiemy ich sytuację, prawda?

możesz wpłacać pieniądze na konto Stowarzyszenia Przyjaciół Bezglutenowej Mamy PL68 1600 1462 1812 9900 7000 0001 z dopiskiem „Ukraina” – zobacz, na co będą przeznaczane pieniądze z bezglutenowej zbiórki KLIK
poprzez znajomych, grupki w mediach społecznościowych i organizacje pomocowe daj znać, że możesz pomóc rodzinie na diecie bezglutenowej (przekazanie żywności, przyjęcie w gościnę) – taką gotowość zgłosiła na fb m. in. mama mojego kolonisty ze Świdnicy, lekarka
zaoferuj konkretne usługi: gotowanie obiadów, dostarczanie świeżego pieczywa, pomoc przy zakupach bezglutenowych w sklepach stacjonarnych lub internetowych, naukę pieczenia, przyjęcie do swojego domu itp.
jeśli podejmiesz się pomocy, bądź konsekwentny i dotrzymaj słowa
Bezglutenowa Mama ma bazę rodzin polskich, które są gotowe przyjąć na krótki lub dłuższy czas rodzinę bezglutenową z Ukrainy – piszcie na adres marta@bezglutenowamama.pl lub na FB lub na Instagramie
gdy napotkasz na barierę językową, nie ufaj zbytnio translatorom internetowym; lepiej znajdź na miejscu osobę z Ukrainy, która mieszka od jakiegoś czasu w Polsce i zna nasz język
oto jedna z rodzin, która była w Kielcach, już wyruszyła do Berlina (zdjęcie poniżej) – KLIK

Pomoc Ukraińcom z celiakią w ich kraju, w czasie wojny – tam brakuje jedzenia bez glutenu

Czy można pomóc Ukraińcom na diecie bezglutenowej, znajdującym się w kraju, w środku wojny? Trzeba, bo oni nie mają chleba, mąki, makaronów – nic …. POTRZEBNA JEST SAŁA POMOC, REGULARNA, NIE AKCYJNA. Przed wojną było bardzo słabo z zaopatrzeniem w żywność bezglutenową, a teraz jest koszmar … W domach i piwnicach rozgrywają się dramaty bezglutenowych mam, które nie mają czym nakarmić dzieci z celiakią. Dobra wiadomość jest taka, że działa już lokalna poczta kurierska i wolontariusze kilku organizacji mogą rozsyłać do bezglutenowych rodzin żywność z darów.

w mojej opinii nie jest sensowne tworzenie bezglutenowych pakietów i wysyłanie ich wraz z „glutenową” żywnością do Ukrainy – zginą w chaosie
najlepiej włączyć się do wiarygodnych akcji, ogłaszanych przez internet, skierowanych bezpośrednio do rodzin bezglutenowych, zlokalizowanych w Ukrainie; potrzebne są suche produkty: makarony, pieczywo z długim terminem, kaszki błyskawiczne dla dzieci, gorące kubki bezglutenowe, owsianki gotowe do zalania wrzątkiem, wafle ryżowe, makarony, mix B, nasiona, suszone owoce i pestki, a także mleko bez laktozy, najlepiej w proszku
stałą zbiórkę pieniędzy oraz żywności bezglutenowej prowadzi moje bezglutenowe stowarzyszenie: Stowarzyszenie Przyjaciół Bezglutenowej Mamy uruchomiło zbiórkę pieniędzy na konto PL68 1600 1462 1812 9900 7000 0001 z dopiskiem „UKRAINA”,
możecie kupować gotowe pakiety z jedzeniem, które my wysyłamy konwojem humanitarnym do naszych wolontariuszek w Ukrainie, a one rozsyłają do konkretnych ukraińskich dzieci z celiakią
DGES Catering z Warszawy cyklicznie wysyła żywność bezglutenową do konkretnych rodzin w Ukrainie, to celowana pomoc, cały czas potrzebna, bo w Ukrainie nie ma już jedzenia gluten-free; kto jest z Warszawy i okolic, może tam dostarczać jedzenie, szczegóły na ich Facebooku DGES Catering
warto śledzić różne ogłoszenia w mediach społecznościowych i reagować w razie apelu o żywność bezglutenową
odwiedź dworzec PKP, centrum uchodźcy lub magazyn żywności lub bank żywności w swoim mieście lub w dużym mieście w pobliżu (Gdańsk, Wrocław, Poznań, Warszawa, Kielce, Przemyśl, Szczecin, Kraków itp.) i spytaj wolontariuszy o zapotrzebowanie na żywność bezglutenową, bezmleczną, bez jajek itp. dostarcz suche jedzenie dla alergików, najlepiej oznacz je napisami w języku ukraińskim (zobacz na zdjęciu poniżej, jak to zrobiłam w Poznaniu): БЕЗ ГЛЮТЕНУ (bez glutenu) БЕЗ МОЛОКА (bez mleka) БЕЗ ЯЄЦЬ (bez jajek) – uchodźcy na dietach eliminacyjnych, poszukujący bezpiecznej żywności, w kartonach szybko znajdą czytelne dla siebie produkty

Zanim wyślesz paczkę bezglutenową na granicę

Bardzo wiele rodzin bezglutenowych, sklepów, producentów włącza się w pomaganie naszym ukraińskim sąsiadom: w Polsce lub w ogarniętej wojną Ukrainie. Do szkół, przedszkoli i innych miejsc zbiórki ludzie zanoszą lub wysyłają paczki z jedzeniem bezglutenowym, oznaczone przekreślonym kłosem. Od czwartku 24 lutego 2022 r., od dnia napaści Rosji na Ukrainę, dostaję mnóstwo e-maili od ludzi z celiakią, którzy mają już spakowane paczki z chlebem, ciastkami, gorącymi kubkami, kabanosami, konserwami i tylko czekają na sygnał, by je dostarczyć potrzebującym. Dokąd?

No właśnie… Na przejściach granicznych jest chaos, bo to pierwsze dni wojny u naszych sąsiadów i dopiero trzeba zorganizować punkty rejestracyjne, medyczne, żywnościowe. Wraz z setkami tysięcy ludzi napływają tam tony darów. Są niewielkie szanse, by z tej masy dobra ktoś zdołał wysupłać paczki z przekreślonym kłosem i miał możliwość przekazać je rodzinie z celiakią. To zrozumiałe. I jeszcze jedno: przecież w wojennej zawierusze nikt w punkcie rejestracyjnym na granicy nie spyta uchodźców o dietę i alergeny – sami wiemy, że nie pytają o to nawet w naszych szpitalach, co dopiero w takiej sytuacji. To też zrozumiałe.

Rozważcie to, zanim wyślecie paczkę z jedzeniem bezglutenowym dla Ukraińców. Na granicę czy do jakiejkolwiek organizacji humanitarnej.

klik klik – rozpoczęły się zapisy na najdłuższe w polsce kolonie bezglutenowe 2022

Żadne jedzenie bezglutenowe się nie zmarnuje

Oczywiście przekazana żywność bezglutenowa się nie zmarnuje. Nasze jedzenie, choćby pieczywo bezglutenowe, ma dodatkową zaletę: jest długoterminowe, przetrwa nawet 4-6 miesięcy (a często znacznie dłużej, po terminie) w idealnym stanie. W tej sytuacji to skarb! Jeśli ta żywność nie trafi do osób z celiakią (a raczej na pewno nie trafi w obecnym chaosie wojennym), zostanie przekazana innym potrzebującym. Chleb, makarony, mąka, przekąski, gorące kubki, kabanosy, konserwy – potrzebne są wszystkim Ukraińcom w Polsce i w ogarniętej wojną Ukrainie. W tym kraju stanęły fabryki, wiele zakładów pracuje w ograniczonym zakresie, mężczyźni-pracownicy poszli na wojnę. Na ulicach wiją się kolejki po chleb, nie stacza go dla wszystkich… W piwnicach i schronach, w zimnych pomieszczeniach godzinami koczują rodziny z dziećmi i staruszkami, tylko czasami wchodzą do mieszkań, by coś szybko ugotować do jedzenia.

Jak zatem pomóc Ukraińcom na diecie bezglutenowej? Ukraińskim rodzinom z celiakią, alergią na gluten/pszenicę? Jest kilka sposobów, posłuchajcie.

Jak pomóc Ukraińcom na diecie bezglutenowej i bez diety?

Przede wszystkim pamiętajcie: skuteczna pomoc to taka, która trafia tam, gdzie jest potrzebna. W swoich miastach, szkołach, firmach przekazujecie pieniądze, żywność gluten-free, leki, powerbanki, opatrunki, zabawki itd., a to jest dalej rozdysponowywane. Trudno zliczyć wszystkie akcje. Zryw serca jest ogromny. Jesteście cudowni i kochani.

Jeśli jednak chcecie przekazać żywność bezglutenową, jeśli pomóc uchodźcom z celiakią, trzeba to zrobić z głową. Na razie chętnych do bezglutenowej pomocy jest więcej, niż potrzebujących. Pamiętajcie, że w Ukrainie ludzi z celiakią lub alergią na gluten nie jest tylu, co w Polsce, gdyż tam diagnostyka jest jeszcze bardzo słabo rozwinięta. Większość chorych w ogóle nie wie, że ma celiakię… Dlatego nie skupiajmy się wyłącznie na żywności bezglutenowej, Ukraińcy z celiakią potrzebują również leki, opatrunki, mieszkania, folię NRC, powerbanki, telefony, termosy na napoje, pieluchy dla dzieci i dorosłych, latarki . Potrzebują to, co każdy inny człowiek w kraju ogarniętym wojną lub w kraju, w którym otrzymali schronienie.

Ważne, by nie działać chaotycznie, lecz w porozumieniu z wiarygodnymi organizacjami pozarządowymi lub samorządami. Dostarczajmy to, o co apelują organizatorzy konkretnej zbiórki, do której chcemy się przyłączyć. Inaczej fala darów zaleje granicę, sporo się zmarnuje, zniszczy. Nie tego chcemy, prawda?

Zapewne potrzebne są pieniądze – miejmy to na uwadze. Organizacje medyczne chcą dostarczyć do Ukrainy specjalistyczny sprzęt ratujący życie, namioty dla uciekających, łóżka polowe itp. To bardzo kosztowne, dlatego do nich kierujmy swoją pomoc – ale sprawdźmy, czy organizacja jest wiarygodna, nie bądźmy naiwni. Po obu stronach granicy już działają oszuści.

Tutaj kupisz

Bezglutenową książkę kucharską, jakiej jeszcze nie było + ebook na thermomix

Akcje bezglutenowych firm, stowarzyszeń i influencerów, skierowane do ukraińskich rodzin

Od pierwszego dnia wojny cała Polska, również ta bezglutenowe, chce pomagać. Oto inicjatywy, które już się dzieją (zapewne jest ich znacznie więcej):

👉 sklep ze zdrową żywnością Jedz Bez Glutenu, z inicjatywy dwóch klientek i pod patronatem Bezglutenowej Mamy, wprowadził pakiety (pieczywo, przekąski) w cenie 29 zł; sklep na swój koszt wysyła je do ustalonych koordynatorów w punktach recepcyjnych na granicy. Tam jest umieszczona informacja o dostępności jedzenia bezglutenowego i gdy zgłosi się rodzina ukraińska, otrzyma taki zestaw. By nie zarzucić punktów jedzeniem bezglutenowym, w pierwszym etapie do sprzedaży trafiło tylko 40 pakietów. Kupiliście je wszystkie w ciągu … 30 minut! A chętnych do zakupu było kilkadziesiąt razy więcej. Gdy na granicy skończą się pakiety, akcja zostanie wznowiona. Dodatkowo 10% dochodu ze sprzedaży sklepu w tym tygodniu trafi na pomoc dzieciom w Ukrainie.

👉 piekarnia bezglutenowa WOLNA z Poznania cały obrót z poniedziałku, 28 lutego, przekazała na pomoc Ukraińcom. Pieniądze trafiły na konta Polskiej Akcji Humanitarnej Polskiego Czerwonego Krzyża.

👉 DGES Catering z Warszawy od początku organizuje zbiórki zywności bezglutenowej, które trafiają do konkretnych rodzin z celiakia w Ukrainie

👉 piekarnia BEZ zadeklarowała dostarczanie świeżego pieczywa bezglutenowego dla rodzin z Ukrainy na diecie bezglutenowej, które już są w Polsce, wystarczy zgłaszać się do piekarni (oczywiście za pośrednictwem polskich wolontariuszy, internautów itp.)

👉 Bezglutenowy Pensjonat Moje Tatry gości od kilku dni rodzinę ukraińską, jest również gotów przyjąć jeszcze jedną rodzinę bezglutenową, która obecnie przebywa w hotelu w Kielcach.

👉 bezglutenowe mamy z Kielc zaangażowały się w codzienną pomoc dla wspomnianej rodziny czasowo przebywającej w Kielcach; dodatkowo sklep Friendly Food wysłał tam produkty, którym brakuje rodzinie (na zdjęciu poniżej), a piekarnia Putka Bez Glutenu przesłała świeże pieczywo, pizzerki, pączki, drożdżówki – na powitanie w Polsce.

👉 Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej z Warszawy uruchomiło punkt kontaktowy i przygotowało ulotkę w języku ukraińskim, którą można pobrać z ich strony

👉 wielu producentów przekazało żywność bezglutenową z długim terminem przydatności bezpośrednio na granicę lub do swoich partnerów w Ukrainie, to m. in. Bezgluten, Balviten, Denver Food, Pięć Przemian, Schär i inne

👉 Stowarzyszenie Przyjaciół Bezglutenowej Mamy, w porozumieniu z producentami i samorządem Zakopanego, skieruje do Stryja w zachodniej Ukrainie transport żywności gluten-free (szczegóły poniżej);

Trwa szykowanie transportu z pomocą bezglutenową do Ukrainy

Dzięki współpracy z producentami, specjalny transport dla rodzin z celiakią w Ukrainie szykuje Stowarzyszenie Przyjaciół Bezglutenowej Mamy. Już w czwartek, 3 marca, zawieziemy produkty do zakopanego. Stamtąd, wraz z konwojem z urzędu miasta, żywność gluten-free pojedzie na granicę. Tam zostanie przekazana przedstawicielom partnerskiego miasta Stryj. W tym samym mieście mieszka bezglutenowa mama, która ma duży dom. Urzędnicy zawiozą jej kartony ze stowarzyszenia dla osób z celiakią.

Łańcuszek pomocy dla rodzin z celiakią w Ukrainie

Do Stryja w Ukrainie trafi żywność, która teraz jest tam najbardziej potrzebna dzieciom i dorosłym z celiakią lub alergią na gluten: makarony, pieczywo bezglutenowe i przekąski z długim terminem ważności, strączki, płatki owsiane, kaszki i granole, batony energetyczne, mieszanki do samodzielnego wypieku chleba, konserwy, a nawet mleko bez laktozy, które i przed wojną było ta trudno dostępne.

Produkty przekazały firmy:

Glutenex
WOLNA piekarnia bezglutenowa w Poznaniu
Sano Gluten Free
Incola
Grano bez glutenu
Bezgluten

Dziękuję Wam przepięknie, jesteście najkochańsi. Razem możemy sprawić, że do dzieci i dorosłych z celiakią w Ukrainie trafi jedyne lekarstwo: żywność bezglutenowa. Wagę tego gestu zrozumieją tylko ci, którzy wiedzą, jaką choroba jest celiakia.