Ponieważ przez te wszystkie lata „przerobiliśmy” już sporo fantazyjnych tortów bezglutenowych, pomyślałam o odmianie. Przypadek zdarzył, że podczas konsultacji prowadzonych w piekarni bezglutenowej WOLNA we Wrocławiu, wpadło mi w oko eleganckie ciasto, jeszcze nienaruszone. Ciasto nazywało się „delicja” i było „większą siostrą” popularnych ciasteczek o tej samej nazwie (istnieją również bezglutenowe delicje, do kupienia m. in. w Netto czy w Glutenexie).
Ciasto wyglądało może skromnie jak na tort, ale mnie ujęło prostotą i elegancją. W sam raz na 15 urodziny – uznałam i kupiłam całą porcję. Dwa dni później świętowaliśmy w domu i ani przez moment nie żałowałam, że postawiłam na stole taki urodzinowy tort bezglutenowy. Prezentował się godnie, ale ważniejszy był smak i jakość ciasta. Przy pierwszym kęsie wiedzieliśmy, że powstał z najlepszych składników: z masła, śmietanki, prawdziwych jajek, doskonałej jakości czekolady. Zosia była zachwycona i uznała, że to miła odmiana po tych wszystkich fantazyjnych tortach.
A Wy jak uważacie: urodzinowy tort bezglutenowy powinien być wymyślny i wystrzałowy, czy elegancki? Ok, znam odpowiedź: dla młodszych dzieci tort urodzinowy powinien być bajkowy, a na urodziny nastolatków z celiakią sprawdzą się wszelkie inne słodkie formy. Zgadza się? 😁
Blog
KOMENTARZE