Tanie ciastka bezglutenowe dla zabieganych - ze składników, które są w każdym domu!

Pokochasz te tanie ciastka bezglutenowe dla zabieganych!

Podzielę się z Wami pomysłem, jak wybrnąć z sytuacji, gdy idą niezapowiedziani gości albo domownicy mają nagłą ochotę na coś słodkiego. Mam przepis na ekspresowe i tanie ciastka bezglutenowe dla zabieganych - ze składników, które są w każdym domu!

Potrzebne będą mąka kukurydziana i ryżowa, jaja, masło, cukier, proszek, a także błyskawiczna kaszka bezglutenowa. Ja wybrałam kaszkę gryczaną, bo ma najwięcej wartości odżywczych, a jednocześnie gryka jest niewyczuwalna w tych ciasteczkach, zatem to idealne rozwiązanie dla niejadków.

Wystarczy zagnieść rękoma ciasto i od razu można z niego formować ciasteczka!

Poznajcie mój najnowszy przepis na tanie ciastka bezglutenowe dla zabieganych :)

Składniki

80 g bezglutenowej mąki ryżowej
65 g bezglutenowej mąki kukurydzianej
60 g błyskawicznej kaszki bezglutenowej (użyłam gryczanej kaszki, czeskiej marki Nominal)
80 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego bezglutenowego
1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
70 g zimnego masła
2 duże jajka (używam wiejskich)
do ozdoby: powidła, migdały, łezki czekoladowe itp.

Wykonanie

Wymieszaj w misce suche składniki
Wbij jajka i dodaj masło pokrojone na kawałeczki
Zagnieć dłońmi jednolite ciasto (będzie klejące)
Piekarnik nastaw na 180 stopni C, grzałka góra - dół
Blachę piekarnikową wyłóż papierem do pieczenia
Dłońmi nabieraj porcje ciasta i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego
Układaj je w odstępach na blaszce i lekko rozpłaszczaj
palcem zrób małe wgłębienie i nałóż powidła lub inne dodatki
Piecz około 20 minut, do zrumienienia

Bezglutenowe ciastka dla zabieganych zdejmuj z blachy dopiero, gdy zupełnie ostygną. Przechowuj w słoiku lub w metalowej puszce.

Czeskie produkty bezglutenowe Nominal

Jak wspomniałam, mąki kukurydziana i ryżowa są niemal w każdej kuchni bezglutenowej, bo niewiele kosztują i są powszechnie dostępne np. w Lidlu. Z kole błyskawiczne kaszki bezglutenowe można kupić m. in. w Auchan, w sklepikach eko, a także w sklepach internetowych (patrz niżej).

Najbardziej znane są u nas błyskawiczne kaszki bezglutenowe czeskiej marki Nominal. W Polsce są dostępne kaszki jaglana i gryczana, ale ta marka ma jeszcze w ofercie kaszkę z sorgo, wielozbożową, łagodną.

Jest szansa, że niebawem te produkty będą bardziej dostępne, bo czeska marka bezglutenowa Nominal chce wejść na Polski rynek z całą ofertą gluten-free (ale też z produktami glutenowymi, które powstają w osobnej fabryce).

[współpraca reklamowa]

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.