W niektórych marketach i sklepach ze zdrową żywnością w Polsce można kupić czeskie kaszki bezglutenowe marki Nominal, ale zupełnie nieznane są ich mieszanki na pieczywo, oleje tłoczone na zimno (np. Makowy) oraz mixy na ekspresowe muffinki z mikrofalówki.
Dlatego czeska marka bezglutenowa (bezlepkova - po czesku) Nominal chce w tym roku wejść na polski rynek i pokazać naszym celiakom swoje produkty.
Jest w czym wybierać, bo to jedna z wiodących w Czechach firm bezglutenowych. Wiele produktów jest wzbogaconych lnem, nasionami chia czy błonnikiem gryczanym. Mieszanki do pieczywa zawierają skrobię pszenną bezglutenową, która jest bezpieczna dla osób z celiakią i nadaje wypiekom charakterystyczny smak i zapach, znany z tradycyjnych piekarń.
Zobaczcie, jakie produkty bezglutenowe Nominal są moim zdaniem najciekawsze.
W Czechach już są hitem saszetki z gotowymi mieszankami na ekspresowe muffinki bezglutenowe z mikrofalówki. To Mug cake - ciasto z kubka. W Polsce powinny się pojawić w sprzedaży w najbliższych tygodniach. To strzał w dziesiątkę, bo właśnie takiego produktu bezglutenowego szukają polscy celiacy.
Jak je przyrządzić? Do kubka wsypuje się mieszankę, olej i mleko, miesza i wstawia na minutę do mikrofalówki. Dwie minuty studzenia i można zajadać pyszną muffinkę bezglutenową, która przypomina gęsty suflet lub mokry biszkopt. Udekorowana bitą śmietaną lub owocami stanowi znakomity i szybki deser bezglutenowy.
Do wyboru jest 6 smaków, w tym dwa bez dodatku cukru, m. in. dla sportowców na diecie bezglutenowej.
Moim zdaniem te muffinki z mikrofalówki - czyli ciasta z kubka - wkrótce pojawią się w całej Europie, bo nie produkuje ich żadna inna firma.
Podobają mi się 4 naturalne mieszanki bezglutenowe Nominal do wypieku pieczywa: rustykalna, z błonnikiem lnianym, z nasionami chia i z błonnikiem gryczanym. Bazą wszystkich mixów jest skrobia pszenna bezglutenowa, mąka łubinowa oraz mąka jaglana (ta ostatnia nie jest obecna w mieszance gryczanej). W składzie są też płatki ziemniaczane, cukier, sól, guma guar (naturalny zamiennik glutenu) oraz przyprawy chlebowe. One naprawdę nadają pieczywu niespotykany smak i zapach!
Na razie w polskich sklepach markę Nominal reprezentują tylko błyskawiczne, bezglutenowe kaszki zbożowe. W marketach najpopularniejsze są ryżowa, gryczana i jaglana, a w sklepach internetowych (np. Friendly Food Shop) można kupić kaszkę z sorgo i ryżem oraz sorgo z czerwona komosą ryżową. Są bezpieczne dla alergików i lekkostrawne.
Są naturalne, zdrowe i pożywne. Warto wprowadzić je do menu niemowlaka, przedszkolaka, ale również jako śniadania czy desery dla uczniów i studentów z celiakią.
Kaszki można wymieszać z gorącym mlekiem, napojem roślinnym lub wodą.
Można dodać do nich m. in.: owoce świeże lub mrożone, miód, syrop klonowy lub daktylowy, wiórki czekoladowe, nasiona chia lub lnu, mus owocowy albo liofilizowane owoce.
Uwaga: marka Nominal w osobnym zakładzie produkuje mąki, kaszki i Mug Cake z glutenem. Przed zakupem sprawdźcie, czy na opakowaniu jest napis "bez lepku"
Które z tych produktów najbardziej przypadły Wam do gustu? Chcecie, żeby pojawiły się w sprzedaży w Polsce? Czy w ogóle znacie markę Nominal?
Zobaczcie poniżej, gdzie w Polsce można kupić zbożowe kaszki bezglutenowe Nominal (cena około 10-13 zł za 300 g):
KOMENTARZE