Blog

Szybka przekąska bezglutenowa na Sylwestra i nie tylko

29/12/2022

Szybka przekąska bezglutenowa na Sylwestra i nie tylko

29/12/2022

Drukuj
UDOSTĘPNIJ
Liczba osób 4 osoby
Czas 15 min
Poziom Łatwe
Budżet Tanie

Szybka przekąska bezglutenowa na Sylwestra

Nowy Rok tuż tuż, więc jeśli planujecie spotkanie z przyjaciółmi, domówkę  albo świętowanie w rodzinnym gronie, przydadzą się przekąski bezglutenowe na Sylwestra. Młodzież pewnie wybierze czipsy i słodycze, ale dorośli docenią wytrawne przekąski bezglutenowe na Sylwestra. Spory zestaw pomysłów znajdziecie w linku poniżej, ale chciałam też zaproponować coś ekspresowego i mega łatwego. Oto nowy przepis, specjalnie na ten rok: szybkie, wytrawne i bezglutenowe koreczki waflowe na bazie neutralnych w smaku chrupaków Incoli. Mają bardzo prosty skład i zero alergenów!

Oczywiście te same koreczki można przygotować na chrupakach o smaku pizzy czy zielonej cebulki, ale wtedy trzeba sprawdzić, czy dana pasta będzie się dobrze komponować z tym smakiem.

Tak naprawdę do tych koreczków bezglutenowych można przygotować dowolną pastę, nawet zwykły hummus, ozdobić tym, co jest w lodówce (oliwki, ogórki, suszone pomidory, kapary itp.) i gotowe. Sylwester bez glutenu to pole do kulinarnych fantazji.

Zobaczcie sami, jak prosty jest ten przepis na wytrawne bezglutenowe koreczki waflowe.


Baza przepisów na przekąski bezglutenowe na Sylwestra

Składniki

  • opakowanie chrupaków bezglutenowych Incola
  • opakowanie serka śmietankowego do kanapek (w droższej wersji może być kozi)
  • 4 suszone pomidory + 1 łyżeczka oleju
  • sól do smaku
  • kilka kulek korowego pieprzu (opcjonalnie)
  • rucola lub natka pietruszki
  • do dekoracji (do wyboru): oliwki, kapary, ogórek kiszony, świeży lub konserwowy, pieprz marynowany, pomidorki koktajlowe itp.
Tu można kupić bezglutenowe chrupaki Incoli - w sklepie Jedzbezglutenu.pl


Wykonanie

  • Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę
  • Wymieszaj je z serkiem, dodaj olej z zalewy z pomidorów
  • Lekko zmiel pieprz kolorowy i dodaj do pasty
  • Dopraw solą
  • Opcjonalnie można dodać posiekaną natkę pietruszki lub liście rucoli
  • Male porcje pasty nakładaj na chrupaki
  • Ozdób koreczki dowolnymi dodatkami
  • Jeśli chcesz, przykryj koreczki chrupakami, tworząc kanapkę
  • Od razu podawaj (po około 60 minutach wafle zmiękną)

Jak wspomniałam, takie szybkie koreczki  bezglutenowe można przygotować z dowolnej pasty. Ten przepis jest tylko wskazówką, ale dajcie się ponieść fantazji. W sumie dobrym rozwiązaniem może być też kupienie gotowej pasty bezglutenowej lub hummusu, prawda? 

Kuchnia bezglutenowa nie musi oznaczać wielogodzinnego stania przy garnkach, śmiało możemy korzystać z prostszych rozwiązań. Jedyny wymóg to sprawdzania, czy każdy użyty produkt jest wolny od glutenu i bezpieczny dla osób z celiakią. W portalu mam specjalny poradnik o zakupach bezglutenowych. 


KOMENTARZE

Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się