Ucierany placek bez glutenu i mleka smakuje wszystkim – zarówno glutenożercom, jak i dzieciom czy dorosłym z celiakią. Jest tak puszysty, że przypomina świeżutki biszkopt, a jednocześnie – dzięki owocom – kolorowy, lekko wilgotny i długo świeży. Najlepiej studzić go w pokojowej temperaturze i przechowywać w chłodnym miejscu. Doskonale smakuje jeszcze 2-3 dni po wypieku.
Goście z celiakią i na diecie bezglutenowej, spędzający wakacje w Moich Tatrach już wiedzą – codziennie do obiadu serwuje się tutaj domowe ciasto. Raz jest to ciasto czekoladowe, kiedy indziej sernik rosa lub murzynek, tiramisu z owocami lata albo właśnie ucierany placek bezglutenowy z owocami.
- Staram się tworzyć w Moich Tatrach domowy klimat, a cóż bardziej pachnie domem jak nie ciasto własnego wypieku? – uśmiecha się Elżbieta Porębska – Mędoń, właścicielka pensjonatu z dietą bezglutenową (na zdjęciu poniżej).
W wyjątkowych, zupełnie wyjątkowych sytuacjach, pensjonat serwuje gotowe ciasta bezglutenowe z zaprzyjaźnionej piekarni internetowej Putka bez Glutenu (na zdjęciu poniżej).
Blog
