Oto dowód, że przepis na bezglutenowe chrusty jest dziecinnie prosty!

Naprawdę przepis na bezglutenowe chrusty jest dziecinnie prosty!

Na warsztatach kulinarnych z Bezglutenową Mamą życzenie dzieci jest rozkazem, kto był, ten wie :) Słyną też z tego kolonie z dietą bezglutenową.

Gdy zatem kilka dni temu, podczas rodzinnych warsztatów w Tatrach, 12-letnia Zuzia z celiakią spytała, czy sprawdzimy jakiś prosty przepis na bezglutenowe faworki / chrusty, odpowiedź mogła być tylko jedna. Przyniosłam ze spiżarni sprawdzony, polski Mix for Cake Balviten i robota ruszyła z kopyta ;)

Bezglutenowe chrusty wyszły idealnie, były lekkie, chrupiące i nie zawierały alkoholu, choć w składzie znalazła się wódka.

Wiecie pewnie, że dodatek wódki lub spirytusu zapobiega wchłanianiu tłuszczu podczas smażenia chrustów czy pączków, ale jednocześnie w tym procesie wyparowuje cały alkohol.

Zobaczcie teraz, jak dzieci ramię w ramię pracowały nad prostym przepisem na bezglutenowe chrusty.

Robota dla dorosłych

Jedynym zadaniem, które przypadło w udziale dorosłemu uczestnikowi warsztatów bezglutenowych, było ręczne wyrobienie ciasta na bezglutenowe faworki. Tata Zuzi wiedział, że nie należy "sztywno" trzymać się przepisu, lecz:

gdy ciasto zbytnio się lepi do rąk i do stolnicy i nie daje się wałkować, trzeba dosypać 1-2 łyżki mąki
gdy jest zbyt sztywne i twarde i pęka w czasie formowania chrustów, trzeba je ponownie zagnieść z dodatkiem 1-2 łyżek śmietany lub zimnej wody

Z wałkowaniem ciasta, wycinaniem pasków, robieniem nacięć i zawijaniem faworków radziły sobie same dzieci. O, przepraszam, dorośli jeszcze zajęli się smażeniem bezglutenowych chruścików na rozgrzanym oleju.

Zobaczcie! Przepis na bezglutenowe faworki jest dziecinnie proste!

prosty przepis na bezglutenowe faworki 2

prosty przepis na bezglutenowe faworki 3

prosty przepis na bezglutenowe faworki 4

prosty przepis na bezglutenowe faworki 5

prosty przepis na bezglutenowe faworki 6

prosty przepis na bezglutenowe faworki 7

prosty przepis na bezglutenowe faworki 8

prosty przepis na bezglutenowe chrusty 1

prosty przepis na bezglutenowe chrusty 2

prosty przepis na bezglutenowe chrusty 3

prosty przepis na bezglutenowe chrusty 4

prosty przepis na bezglutenowe chruściki

prosty przepis na bezglutenowe chruściki 2

prosty przepis na bezglutenowe chruściki 3

prosty przepis na bezglutenowe chruściki 4

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.