W sklepach internetowych można już kupić mix bezglutenowy i wegański na brownie – nawet w cenie 4 zł za opakowanie 300 g! To nowość marki Celiko – pierwszego w Polsce producenta żywności bezglutenowej. Mieszankę na brownie bezglutenowe przetestowały już osoby, które otrzymały od Bezglutenowej Mamy paczki na Dzień Dziecka. Z różnych miast płyną do mnie sygnały, że ten mix na bezglutenowe brownie ma bardzo dobry skład, przepis jest bajecznie prosty, a ciasto można wzbogacić orzechami, suszonymi owocami czy kawałkami czekolady. Przetestowałam – brownie Celiko jest pyszne i powstaje w ciągu 25 minut. Ma apetycznie popękany wierzch, intensywnie czarny kolor i lekko ciągnący, wilgotny środek…. Zdradzę, że pieczenie bezglutenowego brownie z tego mixu znajdzie się w programie kolonii bezglutenowych – na profilu Gluten Free Master Chef – już w czerwcu i lipcu. Ale jeśli mimo wszystko wolisz gotowe wypieki, na moim blogu dowiesz się, gdzie kupić gotowe brownie bezglutenowe.

klik – poznaj inne nowości na rynku bezglutenowym w Polsce

Składniki na brownie bezglutenowe z mixu Celiko

opakowanie (300 g) mieszanki na bezglutenowe brownie
1 jajko (na opakowaniu jest też przepis na wegańską wersję)
100 ml oleju
35 ml wody
opcjonalnie – 3 łyżki suszonej żurawiny
bez konserwantów
opcjonalnie: cukier puder do posypania
opcjonalnie: czekolada bezglutenowa na polewę
rozpuszczona w kąpieli wodnej

Jak przygotować bezglutenowe brownie? Wersja klasyczna

piekarnik nastaw na 190 stopni C
blachę (np. o średnicy około 20 cm) wyłóż papierem do pieczenia
wszystkie składniki włóż do miski
wymieszaj łyżką lub mikserem TYLKO do połączenia składników
jeśli chcesz,dodaj suszone owoce, startą czekoladę lub orzechy
ciasto (ma być gęste) na bezglutenowe brownie przełóż do formy i wstaw do piekarnika na około 20-25 minut
gotowe brownie wystaw z piekarnika i ostudź, jeśli chcesz – udekoruj owocami, cukrem pudrem, roztopioną czekoladą lub bitą śmietaną
smacznego

Przepis na bezglutenowe i wegańskie brownie

Na etykiecie mixu na brownie Celiko jest też gotowy przepis na wegańską wersję tego ciasta. Potrzebne będą: mix na brownie, 1 łyżka mielonego siemienia lnianego, 100 ml oleju, 135 ml wody. Sposób przygotowania jest identyczny, jak w klasycznej wersji – z tą różnicą, że kilka minut wcześniej trzeba zalać wrzątkiem siemię lniane, wymieszać, ostudzić i dodać do miski zamiast jajka. Gotowe!

Brawo dla Celiko za stworzenie taniej mieszanki na pyszne ciasto, odpowiedniej dla wegan na diecie bezglutenowej – tym bardziej, że coraz więcej dzieci z celiakią i na diecie bezglutenowej ma jednocześnie nietolerancję jajek, mleka itd.

klik – poznaj inne tanie przepisy bezglutenowe z działu „bezglutenowa kuchnia kryzysowa”

Newsletter

Zapisz się

Menu

Blog

Nowy, tani mix Celiko na bezglutenowe i wegańskie brownie

Nowy, tani mix Celiko na bezglutenowe i wegańskie brownie

Składniki na brownie bezglutenowe z mixu Celiko

Jak przygotować bezglutenowe brownie? Wersja klasyczna

Przepis na bezglutenowe i wegańskie brownie

KOMENTARZE

Instagram

Newsletter