Przyzna mi rację każdy, kto kiedykolwiek przygotował tę sałatkę: tutaj naprawdę nie potrzeba przepisu. Najprostszą sałatkę bezglutenową przygotowujemy na tak zwane „oko”. Wystarczą 2-3 pomidory (a nawet tylko jeden), kawałek (np. połowa) cebuli, szczypta soli i pieprzu oraz kilka łyżek śmietany lub oliwy z oliwek. Mieszamy i podajemy: na bezglutenowym grillu, na bezglutenowym obiedzie i przy każdej innej okazji. W ramach urozmaicenia do tej sałatki bezglutenowej można jeszcze dodać: wyciśnięty ząbek czosnku, kilka listków lubczyku lub bazylii, natkę pietruszki i np. prażony sezam lub pestki dyni, czarnuszkę lub odrobinę bezglutenowego sosu sojowego. Oczywiście dzięki pomidorom z marketu tę sałatkę bez glutenu można przygotować także zimą – ale przyznajcie sami, że wówczas nie ma tego doskonałego smaku…. Tak, najprostsza sałatka bezglutenowa najlepiej smakuje właśnie latem: od lipca do września. I o tej porze roku jest również najtańsza w przygotowaniu. Korzystajmy zatem z sezonu na pomidory. Smacznego!
PS Sałatkę przedstawioną na tym zdjęciu przygotowała moja znajoma Magda, która od kilku miesięcy z apetytem próbuje dań z mojej bezglutenowej kuchni. I właśnie przed chwilą pochwaliła się pierwszym w życiu bezglutenowym daniem :).
Blog
