Jak nietuzinkowo spędzić Wielkanoc bez glutenu?

W tym roku pogoda nas rozpieszczała i sprzyjała temu, by Wielkanoc bez glutenu spędzić w nietuzinkowy sposób. U nas były to czeskie góry, rowery i umiarkowana ilość jedzenia, ale też rodzinne spotkania.

Gorąco Was zachęcam do równie aktywnego spędzania świąt, do cudownego korzystania z wolnego czasu - bo na co dzień, zapracowani i zmęczeni, nie mamy zbyt wielu okazji do beztroski, prawda?

Wielka sobota w czeskich Górach Izerskich

Od kilku lat z coraz większą swobodą podchodzę do wszystkich świąt. Nie wprowadzamy w domu nerwowej atmosfery, nie szorujemy okien, nie trzepiemy dywanów. Bezglutenowe potrawy wielkanocne przygotowujemy w małych porcjach i tylko takie dania, które lubimy.

W myśl zasady: dla każdego coś dobrego. Zosia i Daniel lubią tradycyjną sałatkę warzywną i białą kiełbasę, Antek uwielbia mój drobiowo - wołowy pasztet, a ja jako wegetarianka zajadam się warzywami (zamówiłam też wegańskie pasztety bezglutenowe z piekarni Sweet-Fit z Białegostoku). Do tego gotowane jajka, w 100% domowa ćwikła i mazurki oraz chleb z piekarni Putka Bez Glutenu

W tym roku w piątek do wieczora uszykowałam wszystkie dania i dzięki temu w Wielką Sobotę rankiem ruszyliśmy z naszą Fiszką w podróż bez glutenu: czeskie Góry Izerskie, do miasteczka Hejnice blisko polskiej granicy.

Przeszliśmy fantastyczną trasę, zaskoczeni tym, że Izery po czeskiej stronie w niektórych fragmentach przypominają nasze Błędne Skały w Górach Stołowych. Byliśmy oczarowani skałami, wodospadami, mostkami, świetnie oznaczonymi szlakami i .... brakiem tłumów.

Wielka sobota w czeskich Górach Izerskich

Poznajcie tę cudną trasę

Oto skrót trasy, jest przyjazna zwierzętom (nie wejdą tylko na wierzchołki z krzyżami):

Przekraczamy granicę w Czerniawie k. Świeradowa Zdroju, przez Nove Mesto jedziemy do Hejnic (parę km)
Start: czerwony szlak przy klasztorze w Hejnicach (zaparkujcie gdzieś obok na darmowych parkingach przy ulicy)
Czerwonym szlakiem idziemy do Orešnik (koniecznie odbijcie 500 m na wierzchołek z punktem widokowym i krzyżem), potem ciągle czerwonym wodospadów i dalej do Tetrovych Boudy
Skręcamy z czerwonego w lewo na żółty szlak do miejsca postojowego Nad Czarnym Potokiem
Tam skręcamy w lewo na zielony szlak
Po ok 1,5 km skręcamy w lewo na Frydlantskie cimbury (tam są takie „błędne skały” i kolejny wierzchołek z krzyżem)
Dochodzimy do Paulowej Paseki i skręcamy w lewo na czerwony szlak
W Smedavie dalej trzymamy się czerwonego szlaku docieramy do Bilego Potoku, skręcamy w lewo na niebieski szlak
Potem znowu w lewo na czerwony i dochodzimy do klasztoru Około 22 km, 7 godzin niezapomnianej wędrówki 🥾🐕‍🦺, przez bory bukowe wpisane na listę UNESCO

Prowiant bez glutenu

Na takiej trasie potrzebny był własny prowiant bezglutenowy, tym bardziej, że nie ma tam ani jednego schroniska, gdzie można by zamówić choćby jajecznicę. My jesteśmy wyposażeni w dobre termosy, mamy też przetestowanych sporo dań na wycieczki.

Do termosów obiadowych wlewamy gęste, gorące zupy (Daniel z mięsem, ja ze strączkami), zabieramy gotowane jajka (wiejskie, od znanych osobiście kur), pastę strączkową albo hummus (do jedzenia łyżeczką ze słoika, jak gęstą zupę krem), kanapki, własną kawę z kawiarki i jakieś przekąski. I jeszcze nigdy nie głodowaliśmy :)

Rodzinny pierwszy dzień świąt

Pierwsze święto spędziliśmy bardzo rodzinnie i leniwie: częściowo w Lesznie, częściowo koło Poznania. To był czas na objadanie się smakołykami, na beztroskie rozmowy i zabawy z maluszkami, na leniuchowanie w przyjaznym gronie.

Jedną z rodzinnych atrakcji stał się wyścig nakręcanych kurczaków (na zdjęciu obok), w którym wzięli udział dosłownie wszyscy, ku uciesze dzieci. Dzięki temu to był bardzo, bardzo rodzinny czas.

Rowerowa eskapada

W Lany Poniedziałek mieliśmy wcześnie rano domowe lanie wody, a potem nasze nastoletnie dzieci wróciły do łóżek i zamierzały tam zostać do popołudnia. Daliśmy im pełną swobodę, a sami wsiedliśmy na rowery elektryczne i wypuściliśmy się na rowerowe trasy wokół Leszna.

Przez dobre trzy godziny przejechaliśmy 45 km wokół jezior, po pagórkach i lasach, czasem było naprawdę ekstremalnie grząsko i pod górkę i tylko wtedy wspomagałam się napędem elektrycznym. W sumie 95% trasy przejechałam bez wspomagania, bo właśnie tak chciałam: zmęczyć się, włożyć wysiłek w jazdę.

Pogoda dalej sprzyjała aktywności na świeżym powietrzu, co sprawiło, że na popularnych trasach rowerowych, które czasem przecinaliśmy, spotkaliśmy mnóstwo rowerzystów, ale i spacerowiczów.

Oczywiście mieliśmy ze sobą kawę z domowej kawiarki, sporo wody, batoniki i żele energetyczne.

To była najlepsza bezglutenowa Wielkanoc

Dzięki takiej aktywności, którą oboje z mężem uwielbiamy, tegoroczna Wielkanoc była najlepszą od lat! Góry, pies, rowery, rodzina, leniuchowanie - wystarczyło czasu na wszystko.

Dzięki temu luzowi nie byłam zmęczona szykowaniem świąt, a potem zniechęcona tym, że zostało tyle jedzenia w lodówce - i nie wyglądałam tak, jak na zdjęciu obok 😍

Przeżyliśmy te święta tak, jak sami chcieliśmy. Moim zdaniem to jest najważniejsze w świętach. Warto poświęcić nawet częściowe odejście od tradycji wielkanocnych, by nabrać dobrej energii i w pełni wykorzystać wolny czas.

Zachęcam Was do takich eksperymentów, do słuchania siebie i spędzania wszystkich świąt tak, jak sobie wymarzycie :)

To była najlepsza bezglutenowa Wielkanoc

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.