Kolonijny program zaczął się od integracji i … edukacji. Jest z nami wiele dzieci, które niedawno przeszły na dietę bezglutenową. Są też takie, które nie akceptują swej celiakii i nie przestrzegają ściśle diety. By zyskały wiedzę i dobrą motywację do leczenia dietą, przygotowałam krótkie zajęcia edukacyjne oraz bezglutenowe warsztaty kulinarne. To już stały punkt programu kolonii z Bezglutenową Mamą. Ale w tym roku skorzystaliśmy jeszcze z jednej lekcji – w siedzibie dyrekcji Parku Narodowego Gór Stołowych poznaliśmy okolice, w których wypoczywamy. A już następnego dnia, podczas wspinaczki na Szczeliniec Wielki, dzieci na własne oczy poznały uroki Gór Stołowych.

Warsztaty dla dzieci na diecie bezglutenowej

Co to jest gluten? Dlaczego szkodzi chorym na celiakię? Co to jest celiakia? Czy to choroba czy cecha organizmu? Dlaczego nie warto podjadać glutenu? Jak robić bezpieczne bezglutenowe zakupy? Na warsztatach z Bezglutenową Mamą uczestnicy naszych kolonii poznali odpowiedzi na te i inne pytania. Co istotne, wiele odpowiedzi padało z ust dzieci, więc były jeszcze bardziej przekonujące dla ich kolegów. Na prezentacji nie zabrakło również wiedzy o zdrowej diecie, pełnej warzyw, owoców i wartościowego białka oraz zdrowych tłuszczów.

Nie lubię, jak patrzą na mój talerz

Zajęcia w małych grupach były też okazją do rozmów o trudnych sprawach. Koloniści opowiadali, czego im brakuje na diecie bezglutenowej, jak się czuły przed diagnozą i w jaki sposób radzą sobie z pytaniami rówieśników. A te, choć niezamierzone, bywają bardzo przykre…

Co ty w ogóle jesz?
Przecież nie możesz tylko glutenu, to dlaczego nie zamawiasz z nami gofra?
Czy to dieta dla grubasów?

Julka nie lubi, jak na koloniach lub wycieczkach rówieśnicy zaglądają do jej talerza, zaciekawieni innymi potrawami. Kubie trudno przejść obok budki z goframi, Ola tęskni za smakiem zwykłego chleba, a Zosia czuje się jak na torturach, gdy idzie z rodziną do pizzerii. Tak wyglądają wielkie sprawy małych ludzi na diecie bezglutenowej :). Dobrze było o nich porozmawiać i zrzucić z siebie ciężar inności.

Poznajemy Góry Stołowe

Drugiego dnia kolonii odwiedziliśmy siedzibę dyrekcji Parku Narodowego Gór Stołowych. Wysłuchaliśmy tam prezentacji o górach, w programie był również film przyrodniczy. Teoria przydała się następnego dnia, podczas wycieczki na Szczeliniec Wielki.