Przygotuj ciasto na bezglutenowe naleśniki. Suche składniki: bezglutenową mąkę, sól, bezglutenowy karob lub bezglutenowe kakao zmiksuj z jajkami i masłem. Pod koniec dodaj mleko i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw na 15 minut ciasto na czekoladowe naleśniki bezglutenowe.Bezglutenowe ciasto na naleśniki możesz również przygotować wieczorem, wstawić do lodówki i zużyć dopiero następnego dnia na śniadanie lub podwieczorek.
Przygotuj nadzienie: banany umyj, obierz i pokrój w plasterki o dowolnej grubości. Na rozgrzaną patelnią wlej łyżkę oleju i smaż cienkie czekoladowe naleśniki bezglutenowe. Przewracaj je na drugą stronę dopiero, gdy się przyrumienią. Na ciepłym naleśniku rozsmaruj łyżkę masła orzechowego (najlepiej użyj masła orzechowego o najkrótszym składzie, np. 100% orzeszków). Na 1/4 naleśnika ułóż pokrojone banany i zwiń w trójkąt lub kopertę. Na patelni rozpuść 3 łyżki masła i podsmaż naleśniki z obu stron przez około 1 minutę.
Blog
