Bezglutenowa pasta z zielonych oliwek
Oto prosta, wegańska pasta do razowego pieczywa bezglutenowego. Przepis jest tak prosty, że bez trudu wykona go 9-letnie dziecko. Udowodniła to nasza Zosia podczas warsztatów Polskiego Stowarzyszenia Osób [...]
Bezglutenowe bułki razowe z mlekiem
Świeże, pachnące bułeczki są marzeniem każdego bezglutenowego dziecka. Najczęściej trudno je kupić w osiedlowym sklepie, więc jedynym rozwiązaniem pozostaje domowe pieczenie. Uwierzcie: jeśli tylko opanujecie sztukę dolewania płynów [...]
Jaskółcze gniazda z Balvitenem
Tak jak przewidywałam, ta potrawa zdobyła ogromne uznanie najmłodszych uczestników warsztatów „Bezglutenowa jesień w kuchni z Balvitenem” w Lesznie. Jaskółcze gniazda bez glutenu znikały z talerzy, a dorośli [...]
Bezglutenowe drożdżówki z dynią
Trwa sezon dyniowy, więc w pełni wykorzystajmy dostęp do tego świeżego, doskonałego warzywa. O tym, że dynię można przygotować na wiele sposobów, przekonali się uczestnicy jesiennych warsztatów bezglutenowych [...]
Hitem były pyzy i bagietki
– Co wam smakowało najbardziej? – spytaliśmy podczas uczty, kończącej nasze sobotnie warsztaty w Lesznie. – Pyzy, zupa dyniowa i świeże bagietki z Balvitenu! – odkrzyknęli zgodnie mali [...]
Razowy chleb bezglutenowy
Zdecydowanie bardziej lubię ciemne, razowe chleby bezglutenowe. Podoba mi się ich delikatna puszystość, a jednocześnie zwarta struktura. I nic się nie rozpada podczas smarowania masłem 😉 Przygotowuję przepisy [...]
Soczyste polędwiczki z bezglutenową czekoladą
Do dziś połączenie mięsa i czekolady wydawało mi się niezwykle ekstrawaganckie i przeznaczone raczej dla bardzo wyrafinowanych podniebień. Zmieniłam szybko zdanie. Polędwiczki z czekoladą bez glutenu to jedno [...]