Piszecie, że od kilku dni intensywnie poszukujecie śledzi i innych ryb na bezglutenową Wigilię. Dlatego przejrzałam ofertę najpopularniejszych marketów. Sprawdziłam, które ryby są dla nas bezpieczne, a które zabronione w diecie bezglutenowej. Byłam w Lidlu, Biedronce, Netto i POLOmarkecie. W tym wpisie przedstawiam galerię bezpiecznych ryb na Wigilię bez glutenu. Znalazłam kilka rodzajów śledzi bezglutenowych, ale niestety – w sklepach zdecydowanie więcej jest ryb z glutenem. Dlatego trzeba być czujnym.
Niedowiarkom zalecam lekturę etykiet wszelkich śledzi, ryb w galarecie, koreczków itp. Zapewniam, że już samo znalezienie zwykłych śledzi bezglutenowych nie jest łatwe. Niemal we wszystkich produktach rybnych jest obecny gluten (w składnikach lub zanieczyszczeniach). Ale na szczęście sytuacja zmieniła się na lepsze od czasu, gdy po raz pierwszy, w 2015 r., pisałam o poszukiwaniu prawdziwych śledzi na bezglutenową Wigilię. Dziś w marketach znajdziemy całkiem sporo ryb bezpiecznych w diecie bezglutenowej – oto dowód. Zobaczcie, jakie ryby znalazłam w marketach.