Wiele razy pisałam na blogu, że nie każdy ryż jest bezglutenowy. Pokazywałam zdjęcia różnych opakowań, które nie budziły zaufania lub wprost ostrzegały o zawartości glutenu w ryżu. A skąd gluten w ryżu? – KLIK. Dobrze, że coraz więcej się mówi na ten temat, przybywa tez odpowiedzialnych producentów. W sklepikach eko możemy kupić różne odmiany ryżu bezglutenowego marki Denver Food, w sklepach osiedlowych i marketach znajdziemy natomiast bogactwo ryżu polskiej marki Risana (dawniej Sonko). Do wyboru mamy ryż basmati, czarny, dziki, paraboiled, amerykański i wiele innych. Są w przystępnej cenie i bardzo dobrej jakości, choć dla mnie mają jedną wadę: są pakowane w woreczkach. Ponieważ nie lubię gotować ryżu w woreczkach, zawsze rozrywam folię i gotuję ryż bezpośrednio w wodzie lub w koszyczku na parze. I wtedy jest git :). Jeśli zatem szukacie ryżu bezglutenowego da siebie lub dla gości, śmiało możecie kupić dowolny ryż marki Risana – osobiście sprawdziłam, że producent gwarantuje jego bezglutenowość, choć nie zaznacza tej informacji na opakowaniu.
Blog
