Nie ma chyba prostszego koktajlu bezglutenowego, niż ten truskawkowy. Nie potrzebne są żadne proporcje ani szczegółowe instrukcje. Po prostu wrzucamy do blendera lub słoika truskawki, wlewamy jogurt bezlaktozowy (lub kefir, a nawet maślankę) i miksujemy :). Jeśli jednak laktoza wam niestraszna, można oczywiście użyć zwykłego jogurtu naturalnego, który również jest lepszą alternatywa dla słodkiego mleka. Zwróćcie jednak uwagę, by jogurt nie zawierał mleka w proszku.
Bezglutenowa Mama dodaje jednak jeszcze jeden sekretny składnik: nasiona chia. Te maleńkie nasiona zawierają dużo kwasów omega-3 (wspomagają pracę mózgu), mnóstwo wapnia, żelaza, błonnika, fosforu… Korzystajmy z nich jak najczęściej. Ale uwaga: większość chia dostępnych w sklepach jest zanieczyszczona glutenem z linii produkcyjnej, więc nie są zalecane w celiakii i diecie bezglutenowej. Gdzie kupić odpowiednie dla nas chia? Mam sprawdzone bezglutenowe chia marki DenverFood, które zdobywam w sklepach ze zdrową żywnością.
A jeśli lubicie takie zdrowe mikstury, zerknijcie na przepis na bezglutenowy koktajl probiotyczny – mega pyszny i jeszcze bardziej zdrowy :).
Blog
KOMENTARZE