Osoby z celiakią i na diecie bezglutenowej często mają niedobory pokarmowe, które skutkują m. in. słabszą kondycją włosów, skóry i paznokci. Pomóc może lepiej zbilansowana dieta, zawierająca: bezglutenowe płatki owsiane, niełuskany ryż, kaszę gryczaną, pestki słonecznika i sezam, brokuły i jarmuż, mięso, ryby i jaja. Minerały i witaminy warto czerpać także z innych źródeł, naturalnych i dobrze przyswajalnych. Takim produktem jest m. in. bezglutenowy koktajl owocowy True Beauty, zastępujący np. drugie śniadanie. To sproszkowana mieszanka cennych składników, po dodaniu zimnej wody przebierająca piękny, różowy kolor. W tym koktajlu ciekawym składnikiem są pędy bambusa, które stanowią bogate źródło kwasu krzemowego, wzmacniającego tkankę łączną. Witamin A, C i E dodają jagody goji, a za kolor, smak i zapach odpowiedzialne są m. in. sproszkowane maliny, czarne porzeczki, sok z buraków i owoce granatu. Koktajl jest wzbogacony selenem, cynkiem i miedzią. Jak widać, to składniki, których często brakuje w diecie bezglutenowej opartej na przetworzonych produktach. Tym samym brakuje ich naszej skórze, włosom i paznokciom.
Blog
