Cztery lata temu pisałam na moim bezglutenowym blogu, że żadna firma nie pokusiła się o wypuszczenie na rynek bakalii bezglutenowych, przebadanych na zawartość glutenu. Wówczas Bakalland, który na wszystkich produktach ostrzega celiaków przed możliwą obecnością glutenu, wprowadził pojedynczo pakowane bezglutenowe suszki: śliwki, daktyle, figi i morele. Ale to już przeszlość, obecnie wszystkie bakalie tej marki są zanieczyszczone glutenem, a więc zabronione dla osób z celiakią. Nie płaczemy jednak z tego powodu ;) W 2019 r. cztery marki oferują nam bakalie bezglutenowe – albo oznaczone przekreślonym kłosem albo z wiarygodną etykietą. Mowa o firmach: Denver Food, Pięć Przemian, Makar i Kresto. Przy okazji: bakalie są wskazane w zdrowej diecie bezglutenowej na co dzień, zawierają bowiem cenne składniki i fantastycznie zastępują słodycze na bazie cukru i chemii.
Uwaga: przed zakupem zawsze sprawdzaj etykietę, bo zdarza się, że producent zmienia skład lub miejsce pakowania wyrobów i w nowych realiach zawierają gluten lub mogą być nim zanieczyszczone. Nie kupuj na pamięć!
Blog
