Obierz wszystkie warzywa. Posiekaj cebulę i czosnek, zeszklij je w garnku na maśle lub oliwie. Pokrój drobno lub zetrzyj na tarce pozostałe warzywa. Dorzuć je do zeszklonej cebuli i zalej bulionem lub wodą. Dodaj sól i pieprz wg uznania, a także po 1/3 łyżeczki pozostałych przypraw. Gotuj przez około 15 minut i dorzuć zamrożone kostki szpinaku. Gotuj pod przykryciem jeszcze około 10 minut. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Bezglutenowa zupa szpinakowa jest gotowa, ale jeśli wolisz, możesz ją zblendować na krem.
W osobnym garnku zagotuj wodę z łyżeczką soli. Do posolonego wrzątku wrzuć zamrożone kluski bezglutenowe z mięsem. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię gotuj je 8 minut na wolnym ogniu. Wyjmij kluski łyżką cedzakową i podaj wraz z porcją zupy.
Blog
KOMENTARZE