W co wyposażyć przedszkolaka na diecie bezglutenowej?

Przedszkole na diecie bezglutenowej Co zanieść do kuchni?

W co wyposażyć przedszkolaka na diecie bezglutenowej, dla którego posiłki będą przygotowywać panie kucharki? Jakie produkty bezglutenowe zanieść do przedszkola, które ma gotować posiłki dla dziecka z celiakią? To pytania, które powtarzają się w dziesiątkach e-maili od rodziców. Podpowiadam, że najlepiej zanieść do przedszkola zamykane pudło z imieniem i nazwiskiem i dziecka i napisem: CELIAKIA, DIETA BEZGLUTENOWA. No i ustalić z szefową kuchni, jakie dania są w menu, by do tego dopasować produkty.

Oczywiście niezbędne jest upewnienie się, że personel ma dobrą wolę i wiedzę o alergenach oraz przekazanie instrukcji dotyczących diety bezglutenowej w żywieniu zborowym (oto pdf do pobrania).

Jakie produkty przygotować dla przedszkolaka na diecie bezglutenowej? Oto moje propozycje:

pieczywo o długim terminie ważności, najlepiej małe opakowania chleba i bułek
makaron nitka, spaghetti i świderki lub rurki
ulubione płatki śniadaniowe i kakao
kisiel, budyń, galaretkę
bezglutenową bułkę tartą
bezglutenowy mix, najlepszy będzie mix B (sprawdzi się do wszystkiego: naleśników, racuszków, kluseczek itp.)
gotowe produkty o długim terminie, łatwe do podania: gotowe pierożki, gofry, bułki hot-dogowe, spody do pizzy - wg menu i propozycji kucharek
kaszkę kukurydzianą lub bezglutenowe płatki owsiane

wg ustaleń z kucharkami: ryż, kasza jaglana lub gryczana, grzanki do zupy
drożdżówki, pączki, rogaliki nadziewane, rogale śniadaniowe
pierogi - zamrożone w domu i zanoszone do przedszkola na bieżąco, wg przedszkolnego menu (np. Tłusty Czwartek, rogale świętomarcińskie itd.)
pudełko z ulubionymi cukierkami i przekąskami dziecka - ono musi trafić do szafki u pani przedszkolanki
bezglutenowy proszek do pieczenia, a w razie nietolerancji jajka - zastępnik jaja w proszku
ciasteczka, paluszki, muffinki i przekąski, najlepiej w malutkich opakowaniach: 1 paczka ciastek, a w niej 3-4 osobne pakieciki

Mogą się przydać również:

sitko do makaronu
tani toster (jeśli przedszkole serwuje grzanki)
tani mikser (do ciasta naleśnikowego, racuszków itd.)
w pudełku powinien być numer telefonu do mamy i taty, by panie kucharki mogły zadzwonić w razie potrzeby

Pamiętajcie, że ważny jest również stały kontakt z personelem, ustalanie menu, pytanie o ewentualne urodzinki, wyjścia do pizzerii. I głowa do góry - w razie pytań piszcie do Bezglutenowej Mamy

Bajka o celiakii

"Obowiązkowa" lektura w domu dziecka z celiakią, jak i w każdym przedszkolu w Polsce
Bajeczka o kilkuletniej Zosi wprowadza dzieci i dorosłych w świat celiakii
Prostymi słowami i mistrzowskimi ilustracjami opowiada o objawach, badaniach, diagnozie, a także przedstawia małe i duże troski dziecka na diecie bezglutenowej
Historia Zosi pomaga zrozumieć emocje i wprowadza temat akceptacji, integracji, zdrowia, diet eliminacyjnych, równości
Jeśli możesz, zanieś bajeczkę do przedszkola; jeszcze lepiej jest, gdy mama, tata czy babcia przeczytają książeczkę w przedszkolu i poczęstują dzieci bezglutenowymi ciasteczkami
Bajka terapeutyczna "Po okruszku boli w brzuszku, czyli bezglutenowa Zosia w przedszkolu" - jest do kupienia w moim sklepie internetowym - sklep.bezglutenowamama.pl - wejdź i dowiedz się więcej, zerknij na ilustracje i przykładowe treści

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.