Blog

24

W bezglutenowej cukierni

22/08/2016

W bezglutenowej cukierni

22/08/2016

Drukuj
UDOSTĘPNIJ


Mamy w Polsce przysłowiową Amerykę: niemal w każdym większym mieście działa przynajmniej jedna cukiernia bezglutenowa. 

bezglutenowa cukiernia w lesznie fit cake


Doczekaliśmy w Polsce pięknych czasów dla osób na diecie bezglutenowej. W marketach nie brakuje świetnie wyposażonych regałów z żywnością gluten-free, mamy wysyłkowe piekarnie bezglutenowe ze świeżym pieczywem, jest pensjonat 100% bezglutenowy, ale też niemal w każdym większym mieście działa cukiernia bezglutenowa. 

 Te cukiernie to miejsca przyjazne nie tylko osobom z celiakią, alergią na gluten czy z nieceliakalną nadwrażliwością na gluten, ale również oferujące wypieki bez cukru, wegańskie, keto, wysokobiałkowe itp. - do wyboru. 

Fit bezglutenowe cukiernie, bez alergenów

Poznań, Wrocław, Warszawa, Gdańsk, Białystok, Kraków, Szczecin - jak Polska długa i szeroka można znaleźć cukiernie bezglutenowe, również dla alergików. Ale działają one również w mniejszych miastach, jak Przeźmierowo, Tarnowo Podgórne, czy w Lesznie (tu działa cukiernia bezglutenowa Fit Cake).

Czasem te cukiernie są połączone ze sklepami, a nawet z piekarniami, oferują też do jedzenia na miejscu lub na wynos śniadania czy lunche. Ciekawym miejscem jest bezglutenowa cukiernia - piekarnia Sweet Fit & Eat w Białymstoku, która ma również sklep internetowy!

Fit bezglutenowe cukiernie, bez alergenów

Odwiedzajmy te miejsca

Cukiernie bezglutenowe to dość drogie miejsca, gdyż często oferuja wypieki bez cukru, keto itp., do których używa się bardzo kosztownych składników. To zrozumiałe, nie chodzi wcale o wyciąganie pieniędzy od ludzi z celiakią. 

Jeśli tylko możecie, odwiedzajcie bezglutenowe cukiernie i piekarnie rzemieślnicze jak najczęściej, by nam nie zniknęły z polskich miast. Obecnie, gdy szaleje inflacja, naprawdę trudno utrzymać się na rynku. A te cukiernie pełnią swego rodzaju misję, zgodzicie się?

Nawet wejście na kawę czy herbatę jest już dużym wsparciem. lepiej tam niż do sieciówki takiej jak Starbucks :) 

Odwiedzajmy te miejsca

Z archiwum Bezglutenowej Mamy: o cukierni bezglutenowej Margita w warszawie, 2016 r.

Ta cukiernia bezglutenowa nie istnieje od kilku lat, ale zachowałam jej historię, wtedy to było najlepsze miejsce w Polsce! 

Od kilku lat obiecywałam sobie, że jak wreszcie przyjadę do Warszawy samochodem, to dotrę do bezglutenowej cukierni Margita. Marzyłam, że usiądę z Zosią przy stoliku przy oknie, zamówimy kawę i bezglutenowe ciastko z kremem…. I w minioną sobotę nadszedł TEN dzień. Spełniłam marzenie, a jednocześnie zrobiłam mnóstwo zakupów.

Bezglutenowa cukiernio-piekarnia Margita mieści się z dala od centrum i nie tak łatwo dotrzeć tam autobusem. Mnie przynajmniej dotąd brakowało determinacji. Znam jednak smakoszy, który potrafią tam dotrzeć z drugiego końca Polski, nie zważając na pewien trud poruszania się komunikacją miejską. Do Margity zawitaliśmy w sobotę koło godziny 12.30. Niestety, półka z bezglutenowymi chlebami na zakwasie świeciła już o tej porze pustkami i pozostały tylko chleby bezglutenowe z mixów. Żałowałam, bo margitowe, bezglutenowe chleby na zakwasie są moim zdaniem najlepszym tego typu produktem w Polsce. Po prostu właściciele i personel osiągnęli mistrzostwo w wypieku bezglutenowego pieczywa.

Nie zabrakło natomiast ciastek z kremem. Zamówiliśmy ciasto bez jaj i mleka. Było słodkie, pachnące i mięciutkie. Do tego kawa – co prawda w jednorazowym kubeczku – za to dobra gatunkowo. Usiedliśmy przy oknie i delektowaliśmy się chwilą, tak ważną dla osób z celiakią i na diecie bezglutenowej. No bo powiedzcie sami, w której kawiarni celiak może zjeść prawdziwie bezglutenowe ciastko?

Po rozkosznej degustacji nadszedł czas na zakupy. Boskie, bo wszystkie produkty oferowane przez Margitę są bezglutenowe. Z uwagi na wakacje półki nie były zapełnione w 100%, ale i tak znalazłam sporo ciekawych produktów. Przede wszystkim w Margicie znajdziemy bezglutenowe wyroby niemal wszystkich firm. Zdziwiło mnie jednak, że brakowało tam produktów Glutenexu – najstarszej dużej bezglutenowej firmy w Polsce. Była natomiast silna reprezentacja bezglutenowej firmy Celiko. Znalazłam mieszanki do wypieku, batony Frupp, bezglutenowe oranżady w proszku, bezglutenowe kremy do tortów, bezglutenowe budynie, kisiele i galaretki. Co ciekawe, mieszanki do wypieku chlebów i ciast Celiko miały doskonałą cenę. W marketach musimy za nie zapłacić około 4 zł, natomiast w Margicie kosztują 3 zł.

W ogóle ceny bezglutenowych produktów w Margicie są bardzo przystępne, zwłaszcza jak na stolicę. O wiele drożej jest w marketach…. Co jeszcze ciekawego znalazłam w Margicie? Bogatą ofertę bezglutenowych czeskich produktów Pro BIO, duży wybór bezglutenowych przypraw i bakalii, ogromny regał z bezglutenowymi makaronami. No i wreszcie bezglutenowe pączki i bezglutenowe ciasta – chluba Margity. Bezglutenowe ciasta czekoladowe, makowiec bezglutenowy, grzanki bezglutenowe, mufiny gryczane (boskie, po prostu boskie).

A tak serio – taka bezglutenowa piekarnia w okolicy naszych domów oznaczałaby, że już nie musielibyśmy codziennie wypiekać bezglutenowych chlebów ani bułek, odparowywać ich lub grzankować. PS Wpis nie jest reklamą piekarni-cukierni Margita, tylko moja subiektywną relacją. Galeria zdjęć z bezglutenowej cukiernio-piekarni Margita w Warszawie.    

bezglutenowa cukiernia 2016 bezglutenowa cukiernia 2016 1 bezglutenowa cukiernia 2016 2 bezglutenowa cukiernia 2016 3 bezglutenowa cukiernia 2016 4 bezglutenowa cukiernia 2016 5 bezglutenowa cukiernia 2016 6 bezglutenowa cukiernia 2016 7 bezglutenowa cukiernia 2016 8 bezglutenowa cukiernia 2016 9 bezglutenowa cukiernia 2016 10 bezglutenowa cukiernia 2016 11 bezglutenowa cukiernia 2016 12 bezglutenowa cukiernia 2016 13 bezglutenowa cukiernia 2016 14 bezglutenowa cukiernia 2016 15 bezglutenowa cukiernia 2016 16 bezglutenowa cukiernia 2016 17 bezglutenowa cukiernia 2016 19 bezglutenowa cukiernia 2016 20

CD galerii zdjęć

bezglutenowa cukiernia 2016 21 bezglutenowa cukiernia 2016 22 bezglutenowa cukiernia 2016 23 bezglutenowa cukiernia 2016 24 bezglutenowa cukiernia 2016 25 bezglutenowa cukiernia 2016 26 bezglutenowa cukiernia 2016 27 bezglutenowa cukiernia 2016 28 bezglutenowa cukiernia 2016 29 bezglutenowa cukiernia 2016 30 bezglutenowa cukiernia 2016 31 bezglutenowa cukiernia 2016 32 bezglutenowa cukiernia 2016 33 bezglutenowa cukiernia 2016 34 bezglutenowa cukiernia 2016 35 bezglutenowa cukiernia 2016 36 bezglutenowa cukiernia 2016 37 bezglutenowa cukiernia 2016 38 bezglutenowa cukiernia 2016 39 bezglutenowa cukiernia 2016 40

KOMENTARZE (24)

Maja 31/10/2017 07:50
Polecam Cukiernie Warszawską, maja stacjonarnie kilka pozycji bezglutenowych i torty na zamówienie, palce lizać :)
lxbfYeaa 09/07/2024 15:28
555
lxbfYeaa 09/07/2024 15:28
1
lxbfYeaa 09/07/2024 15:14
1
lxbfYeaa 09/07/2024 15:14
1
lxbfYeaa 09/07/2024 15:14
1
Bezglutenowa Mama 31/10/2017 09:20
Maju, czy ta Cukiernia Warszawska ma osobną linię, magazyny, transport itp. do ciast bezglutenowych? Jeśli nie, to jej wyroby nie mogą się nazywać bezglutenowymi...
Maja 22/12/2017 09:39
hmm..szczerze mówiąc nie wiem , wiem jedynie że osoby nietolerujące glutenu nadal żyją po zjedzeniu ich produktów :) ale z ciekawości odwiedzając cukiernie zapytam o to i dam koniecznie znać jak to dokładnie u nich wygląda:)
Marta Krzyżanowska-Sołtysiak 22/12/2017 10:41
Wiesz, to nawet nie chodzi o to, czy żyją, ale o to, że gluten niepostrzeżenie niszczy kosmki jelitowe, a to daje różne konsekwencje zdrowotne i może zaprzepaścić lata drogiej i ścisłej diety.
Kasia 27/01/2017 11:20
Zawsze jak jestem w Warszawie to Margita to punk obowiazkowy. Na szczęście jeżdzimy nie daleko do lekarza wiec podjazd to pewstka
Bezglutenowa Mama 27/01/2017 11:57
Teraz chyba Margita zmieniła lokalizację, prawda?
Magda 01/01/2017 14:59
Paluszki gryczane odkryłam w Margicie w grudniu tego roku i jestem nimi zachwycona :-)
Bezglutenowa Mama 01/01/2017 22:24
Ja jestem Margitą zachwycona niezmiennie od początku :). A te pączki.....
agata 31/08/2016 00:26
A w Szczecinie polecam Vegananda :)
admin 02/09/2016 23:50
Wkrótce tam dotrzemy :).
Michalina_MiejskoWiejsko 25/08/2016 09:53
O! Nawet Zieloną Górę odnalazłaś w Warszawie ? Cudnie :) Nie wiedziałam, że produkuje się tam paluszki gryczane. Muszę to sprawdzić i przetestować. Przy okazji następnego pobytu w rodzinnych stronach chętnie się tam wybiorę!
admin 02/09/2016 23:46
Tak, te paluszki przysyła przedszkole, które ma małą wytwórnię bezglutenową.
KasiaL 24/08/2016 12:41
Chleby faktycznie maja pyszne, bardzo smakowal mi tez makowiec. Bulki, niestety, docieraly juz do mnie lekko wyschniete ( zamawialam kurierem), ale najwiekszym rozczarowaniem byl wymarzony paczek - suchy. Sygnalizowalam oczywiscie (to bylo 3 lata temu) i dostawalam bulki zafoliowane, ale prze to robily sie cienkie i wklesle, zrezygnowalam. Nastepne podejscie do ich paczka robilan na Gluten Free Expo w zeszlym roku sygnalizujac, ze interesuje mnie tylko paczek swiezy - dostalam za darmo, ale, niestety, byl suchy i wyladowal w koszu. Dzieki tym doswiadczeniom kupilam maszyne do chleba, a potem nauczylam sie piec rowniez samodzielnie i takze na zakwasie. Nauczylam sie rowniez piec ciasta, wiec bardzo dobrze wyszlo, oszczedzilam duzo pieniedzy i moge na biezaco cieszyc sie swiezym pieczywem i pysznymi ciastami bezglutenowymi, ktorych nigdzie i tak bym nie kupila. Dziekuje za wspaniale przepisy, niektore na chleby i bulki juz wyprobowalam.
admin 02/09/2016 23:43
Kasiu - niestety bg pieczywo skrobiowe ma to do siebie, że szybko wysycha. Podobnie pączki. Skoro na Gluten Free Expo rozdawali za darmo, to pewnie już byłaś drugiego dnia - i wtedy faktycznie były za darmo. Pierwszego dnia były świeżutkie - sama jadłam :)
KasiaL 05/09/2016 20:59
Zgadzam sie, wiem, ze szybko wysycha takie pieczywo czy paczki, ale firma powinna gwarantowac jakosc w dowozie do domu, jezeli nie mogli dowiezc swiezego (bo na przyklad jestem ostatnia na trasie), to powinni podawac taka informacje. Nic sie jednak nie stalo, dla mnie przynioslo to efekt pozytywny jak napisalam wczesniej, nie mam pretensji, po prostu nie zamawiam juz nigdzie. Wyprobowalam natomiast z Twojej strony juz rozne chleby i bulki i sa pyszne.
admin 05/09/2016 22:35
Kasiu, najlepsze jest domowe i cieszę się, że sama pieczesz. Mała rada na przyszłość: gdy trafi Ci się podeschnięty pączek lub bułka, wystarczy je skropić wodą i wstawić na parę minut do gorącego pieca. Będą jak nowe :).
KasiaL 05/09/2016 23:28
Dziekuje za rade, na pewno skorzystam!
Julita 22/08/2016 21:02
Margita oczywiście jest dobra pod tym względem, że mają duży wybór i wszystkie produkty są bezpieczne. Niestety logistyka za kaską to porażka, w kolejce można stać nawet 40 min.
admin 02/09/2016 23:30
No, może po wakacjach zatrudnią jakieś nowe osoby :)
Bezglutenowa Mama 22/08/2016 23:16
Sygnalizowałaś to właścicielom?
Julita 24/08/2016 10:40
Właścicieli nie znam i nie widziałam. Sygnalizowałam osobom za kasą.
Magda 22/08/2016 11:01
Polecam kawiarnie Maske w Gorzowie Wlkp. Tez sa w Menu bez glutenu i maja specyficzne, bo i weganskie, lody, desery , torty, ciasta. Nie uzywaja białego cukru. Co prawda moje dzieci nie do.konca byly zadowolone, bo nie znaly takich smakow, alw ppdejrzewam ze Twojej Zosi powinno posmakowac. My bylismy tam podczas tych wakacji, ale niedługo znowu sie wybieramy, bo niedaleko mamy akurat rodzine Takze chociaż raz nam sie poszczescilo, bo dotychczas to glownie do Berlina na bezglutki jeździliśmy.
Bezglutenowa Mama 22/08/2016 11:42
Dzięki za polecenie, na pewno skorzystamy :) A w Berlinie dokąd jeździcie?
Magda 22/08/2016 13:18
Do Eis Voh. Przemili właściciele. Maja swoja strone. Nawet jak nie znasz niemieckiego to same zdjecia zachecaja. Rewelacja i ta zaleta, ze tam jest właśnie wszystko bezglutenowe i dzieci moga wybierać co tylko chca. Maja naprawdę pyszne ciasta, torty a nawet pizze.Ale nie taka tradycyjna okrągła, ale w prostokątnych kawalkach. Nam bardzo smakowalo. Do tego zupy, makarony itd. ..
Co nowego?

Instagram

Bądź na bieżąco

Newsletter

Zapisz się