Bezglutenowy placek z truskawkami i kruszonką - szybki przepis
Ten prosty i szybki placek bezglutenowy z owocami powstał w mojej kuchni, ale przepis pochodzi od mojej Mamy. Zapewniam, że uda się każdemu z Was. Moja Mama piekła go odkąd pamiętam, choć oczywiście w wersji glutenowej (w latach 80-tych mąki bezglutenowe były w Polsce niedostępne). Pojawiał się na święta, niedziele, imieniny czy rodzinne spotkania – to była ikona Jej kuchni, arcydzieło doceniane już przez 3 pokolenia.
Najczęściej Mama przygotowywała go ze śliwkami i kruszonką. W dzieciństwie nie mogłam jeść tego ciasta (chyba, że w czasie licznych prowokacji glutenem), ale teraz, gdy ocalam od zapomnienia przepisy mojej Mamy, po prostu zamieniłam składniki - tym razem użyłam sprawdzonej mieszanki bezglutenowej MultiMix marki Bezgluten, która jest wzbogacona mąką jaglaną, a nie zawiera mąki ryżowej (to ważna informacja dla osób z alergią na ryż).
Tak powstał placek bezglutenowy z truskawkami – smak mojego dzieciństwa, słodka pamiątka po Mamie, która w tym roku od nas odeszła. Zachęcam, abyście w swojej kuchni upiekli właśnie ten placek z owocami bezglutenowy – to jeden z najprostszych przepisów na moim bezglutenowym blogu.
Podoba Ci się mój przepis? Chcesz wspierać rozwój portalu Bezglutenowamama.pl? Możesz kliknąć w ikonę poniżej, wypijmy razem dobrą kawę :)
Blog
