1. Połącz mąkę z solą i cukrem.
2. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałeczki i posiekaj nożem.
3. Dodaj jajka, śmietanę i alkohol.
4. Szybko zagnieć jednolite ciasto.
5. Do szerokiego garnka wlej olej i rozgrzej go
5. Stolnicę i wałek lekko oprósz mąką.
6. Porcję ciasto rozwałkuj cieniutko na kształt długiego prostokąta.
7. Radełkiem do pizzy lub nożem wyrównaj brzegi.
8. Potnij prostokąt na pasy o szerokości około 1,5 – 2 cm, a potem na krótsze odcinki o długości około 10 cm
9. W każdym pasku zrób podłużne nacięcie na środku i przez otworek przeciągnij jeden koniec 9 uwaga – postępuj delikatnie).
10. Na gorący olej wrzucaj faworki i smaż z obu stron na złoty kolor.
11. Wyjmuj je widelcem lub patyczkiem do szaszłyków, układaj na papierze do pieczenia, by odsączyć je z tłuszczu.
12. Gdy ostygną, posyp cukrem pudrem.
13. Smacznego!
Blog
