Jak gotować makaron bezglutenowy, gdy obok bulgocze pszenny?

Porada: jak bezpiecznie gotować makaron bezglutenowy we wspólnej kuchni?

Żaneta, jedna z czytelniczek zapytała mnie, czy można ugotować makaron bezglutenowy, w sąsiedztwie makaronu pszennego, czyli na jednej płycie kuchennej. Czy to bezpieczne? Tak, oczywiście, ale trzeba pamiętać o kilku zasadach. Znajdziecie je poniżej w formie tekstowej i jako rolkę z Instagrama.

Na filmiku pokazuję, jak gotować makaron bezglutenowy Incola tricolore, to nasz ulubiony, bo ma aksamitną konsystencję i dzięki kolorom uatrakcyjnia cale danie.

Jeszcze coś - makaron bezglutenowy, podobnie jak inne sypkie produkty bezglutenowe, przechowuj zawsze w osobnej szafce lub pudełku, z dala od glutenowych produktów sypkich.

Jak gotować makaron bezglutenowy?

➡️ gotuj makarony na małym ogniu, by bulgocząca woda z makaronu pszennego nie kapnęła do garnka z makaronem bezglutenowym
➡️ stosuj przykrywki
➡️ ustaw garnki na palnikach oddalonych jak najdalej od siebie
➡️ używaj osobnych, różniących się od siebie łyżek do mieszania obu makaronów
➡️ musisz mieć osobne sitko do obu makaronów
➡️ najpierw odcedź makaron bezglutenowy, odstaw go w bezpieczne miejsce, a następnie zajmij się makaronem pszennym
➡️ używaj osobnych łyżek do nakładania makaronów lub ten bezglutenowy nakładaj jako pierwszy
➡️ sos nalewaj w taki sposób, by chochelka podczas nakładania nie dotykała makaronu pszennego
➡️ myj ręce po kontakcie z makaronem pszennym To wszystko powinno wystarczyć, by nie doszło do zanieczyszczenia krzyżowego glutenem i aby taki makaron zjadła osoba z celiakią lub silną alergią na gluten.

Mam nadzieję, że pomogłam Żanecie? Wy też teraz wiecie, jak gotować makaron bezglutenowy, by nie doszło do zanieczyszczenia makaronem pszennym?

Podoba Ci się mój przepis? Chcesz wspierać rozwój portalu Bezglutenowamama.pl? Możesz kliknąć w ikonę poniżej, wypijmy razem dobrą kawę :)

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Nick*

Treść wiadomości*

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Marta Krzyżanowska-Sołtysiak właściciela serwisu Bezglutenowamama.pl moich danych osobowych udostępnionych przeze mnie w formularzu na stronie internetowej www.bezglutenowamama.pl w celu publikacji komentarza oraz zgodnie z Polityką Prywatności oraz Regulaminem, z których treścią się zapoznałem i jest ona dla mnie jasna.